前幾天,一個(gè)朋友問我,說自己的表弟想從事茶相關(guān)的職業(yè),問這個(gè)行業(yè)掙不掙錢,值不值現(xiàn)在進(jìn)入。筆者心里涌起了一股不知從何說起的情緒。
雖然喝茶確實(shí)是一件很美好,很健康的事情??墒菑氖虏栊袠I(yè)真的那么好嗎?在這個(gè)行業(yè)生存的種種困難先不提,筆者現(xiàn)在就特別想針對(duì)那些因?yàn)閺氖虏栊袠I(yè)而帶來的職業(yè)病好好吐槽一遍。
慢性咽炎
此類疾病常見于各種評(píng)茶師,茶藝師。因?yàn)殚L(zhǎng)期遠(yuǎn)超常計(jì)量的喝茶,而且免不了喝燙茶和濃茶,燙茶的高溫很容易對(duì)皮膚黏膜造成損傷,而濃茶會(huì)使本來已經(jīng)產(chǎn)生的慢性咽炎遲遲無法恢復(fù)。
可笑的是,得慢性咽炎的朋友,一般是不建議從事評(píng)茶相關(guān)職業(yè)的;但實(shí)際的情況時(shí),有慢性咽炎的茶評(píng)師,茶藝師不在少數(shù)。
呼吸道疾病
此種疾病常見于各種茶廠以及很多的制茶人。因?yàn)椴枞~在初步干燥以后,還要經(jīng)過烘工、風(fēng)選和包裝等等程序。這些過程里,茶葉有可能因?yàn)橐姿楫a(chǎn)生名為“茶塵”的碎末。這些飛在空氣里的碎末,大量吸入呼吸道以后,會(huì)非常難受。
筆者曾經(jīng)在一個(gè)茶廠里做過一段時(shí)間加工,當(dāng)時(shí)對(duì)這種茶塵,實(shí)在是印象深刻。雖然現(xiàn)在的茶車間都有各種措施在降低這種“茶塵”的危害,也會(huì)要求加工者工作時(shí)要帶口罩等等。但這種茶塵對(duì)呼吸道的傷害,還是多多少少不可避免。
腸胃疾病
相比于慢性咽炎,腸胃類疾病是整個(gè)大行業(yè)普遍存在的疾病。造成的原因無非是評(píng)茶師、茶藝師們長(zhǎng)期大規(guī)模無節(jié)制的喝茶,過量濃茶導(dǎo)致對(duì)腸胃的刺激;以及制茶者們?cè)谥撇杓緯r(shí),沒日沒夜的集中大量工作,長(zhǎng)期的不規(guī)律飲食。還有很多茶商因?yàn)殚L(zhǎng)期奔走茶山,而剛巧很多茶山的茶農(nóng)又非常能喝酒,因此導(dǎo)致額外的腸胃?jìng)Α?
我所見過的很多評(píng)茶的小伙伴因?yàn)檫@個(gè)原因長(zhǎng)期跑中醫(yī)門診(沒辦法,西醫(yī)告訴我們沒病,然而自己又確實(shí)能感受到腸胃的脆弱),曾經(jīng)有個(gè)中醫(yī)甚至給了一個(gè)建議:把茶給戒了,調(diào)整一段時(shí)間飲食,慢慢就好了。
上火
每年春季,新茶大量開始上市,很多新茶剛剛做出來不久,還帶明顯火氣,而大家在這個(gè)時(shí)間段不得不大量評(píng)茶。上火會(huì)成為這個(gè)行業(yè)這個(gè)時(shí)間段非常普遍的問題。
腕關(guān)節(jié)損傷
這類疾病常見于手工程序頗多,制作傳統(tǒng)茶的制茶人。因?yàn)閭鹘y(tǒng)茶葉制作者因?yàn)橛休^多手工操作,常常出現(xiàn)腕關(guān)節(jié)周圍的腫痛,活動(dòng)受限的問題。
風(fēng)濕
這個(gè)想不到吧,然而確實(shí)是一些烏龍茶產(chǎn)區(qū)的制茶者們?nèi)菀子龅降膯栴}。因?yàn)楹芏酁觚埐栌斜夯鸬沫h(huán)節(jié)。制茶者因?yàn)橐磸?fù)出入那些給茶葉焙火的小房間,冷熱不均,很容易造成風(fēng)濕的問題。
以上總總,也許還有我沒有說到的。雖然對(duì)于很多已經(jīng)在這個(gè)行業(yè)的人來說,那些喝茶的美好可以抵消以上種種。但是特別想問問那些想進(jìn)入茶行業(yè)的朋友,聽了這些,還想加入這個(gè)行業(yè)嗎?