【聚焦】黔中生思州 翻為遵義茶

時(shí)間:2024-12-06 作者:呀飛123114545 來源:茶文化

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在上海展覽中心貴州遵義的展館下,遵義市茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展中心副主任唐林和我們講到,遵義是一個(gè)古老的茶區(qū),《茶經(jīng)》里就有記載:“黔中生思州、播州、費(fèi)州、夷州...往往得之,其味極佳。今天遵義主要產(chǎn)茶區(qū)均屬于唐代思州、播州、夷州范圍。不知道為什么想到曹操的那句“老驥伏櫪,志在千里。烈士暮年,壯心不已”。遵義茶是一個(gè)老人了,可是代代更新的年輕血液為遵義茶注入了新的活力,唐主任和我們講到的遵義市茶產(chǎn)業(yè)從過去到現(xiàn)在有過的重大改革變遷無不是遵義茶此次千里之行的底氣。

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1939年,國民政府中央農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)所在湄潭設(shè)立實(shí)驗(yàn)茶場,從事茶葉生產(chǎn)與研究,推開了中國現(xiàn)代茶業(yè)發(fā)展的第一扇大門。1940年國立浙江大學(xué)西遷遵義、湄潭、永興辦學(xué)七年,又進(jìn)一步促進(jìn)了遵義茶葉教學(xué)、茶文化的發(fā)展。中央實(shí)驗(yàn)茶場和國立浙江大學(xué)的強(qiáng)強(qiáng)聯(lián)手成功創(chuàng)制了湄潭龍井即今湄潭翠芽前身、湄紅今遵義紅前身、湄綠等產(chǎn)品。張?zhí)旄?,劉淦芝,李?lián)標(biāo)等當(dāng)代知名茶人及蘇步青等浙大知名教授曾云集遵義湄潭,推動(dòng)了遵義茶葉走在前列,新中國成立后承接中央實(shí)驗(yàn)茶場的貴州省茶葉研究所及其國營湄潭茶場在上世紀(jì)九十年代中期以前一直走在中國茶葉科技的前列,先培育了五個(gè)國家級(jí)茶樹良種。為貴州茶葉的后續(xù)發(fā)展打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

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深厚的茶葉發(fā)展歷史奠定了遵義茶葉品牌的內(nèi)涵,遵義市茶產(chǎn)業(yè)在2000年以前也一直處于全省領(lǐng)先地位,但其規(guī)模不大,僅有茶園10萬余畝。在2005年,遵義市委市政府在全省提出了打造百萬畝茶海工程,夯實(shí)產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ),為2007年全省出臺(tái)加快茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的意見(黔黨發(fā)【2007】6號(hào))奠定良好基礎(chǔ)。2009年全省首次茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)在遵義召開,貴州十大名茶誕生,湄潭翠芽,鳳岡鋅硒茶等四個(gè)品牌入選,遵義紅被授予特別獎(jiǎng),2010年,全省第二屆茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)再次在遵義舉辦,同時(shí)產(chǎn)生了貴州五大名茶及三大名茶,湄潭翠芽,鳳岡鋅硒茶,均入選。

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唐主任告訴我們,貴州省是茶樹原產(chǎn)地之一,遵義市也擁有豐富的古茶樹資源,市內(nèi)古茶樹有30多萬棵左右,其中,習(xí)水縣地莖十厘米以上的大茶樹有23萬多棵,是全省古茶樹資源最豐富的縣。清《貴州通志》記載:湄潭眉尖茶...為貢品。清代46個(gè)名茶中即有湄潭眉尖茶和務(wù)川高樹茶。遵義市茶葉主要分布于東部的湄潭、鳳岡、余慶和北部的正安、道真、務(wù)川等縣,海拔都在800到1200米左右,其中湄潭、鳳岡分別以60萬畝和50萬畝規(guī)模,居全省產(chǎn)茶縣(市、區(qū))第一,第二位,無性系良種達(dá)到98%以上,通過“三品”認(rèn)證的茶園達(dá)到80%以上,其中,有機(jī)茶園達(dá)到10萬畝,雨林聯(lián)盟認(rèn)證茶園1.6萬畝。低緯度、高海拔,寡日照,無污染等自然生態(tài)環(huán)境特征造就了遵義茶獨(dú)特的茶葉品質(zhì)。

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至2017年,遵義茶園面積已突破200萬畝,產(chǎn)量12.5萬噸,產(chǎn)值100.5億元,綜合產(chǎn)值214億元,出口5100萬美元。今年上半年全市茶葉總產(chǎn)量8.8萬噸,產(chǎn)值85.3億,同比分別增長22.35%、9.78%。帶動(dòng)貧困戶17800戶,5萬人脫貧,茶農(nóng)人均收入7000元,貧困戶人均增收1700元,遵義市市級(jí)以上龍頭企業(yè)112家,具有進(jìn)出口經(jīng)營權(quán)的企業(yè)27家,綜合規(guī)模在全國產(chǎn)茶市(州)位居首位,湄潭縣在全國1000多產(chǎn)茶縣中位居第二位,被中國茶葉流通協(xié)會(huì)和中國國際茶文化研究會(huì)先后授予“中國高品質(zhì)綠茶產(chǎn)區(qū)”、“中國茶葉出口最具競爭力產(chǎn)區(qū)”、“圣地茶都”、“中國茶工業(yè)博物館”等稱號(hào),湄潭、鳳岡等主產(chǎn)縣更是收獲諸多榮譽(yù)。

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遵義市有注冊企業(yè)743家,專業(yè)合作社280家,加工大戶640家,其中有蘭馨,栗香、盛興、陸圣康源、黔風(fēng)等五家國家級(jí)龍頭企業(yè),47家省級(jí)龍頭企業(yè),70家市級(jí)龍頭企業(yè),加工能力15萬噸以上。主產(chǎn)綠茶及紅茶,加工生產(chǎn)黑茶及原料、少量生產(chǎn)白茶、烏龍茶以及茶多酚提取物、茶飲料、茶葉籽油、茶樹花、茶葉酒等精深加工及衍生產(chǎn)品。有湄潭翠芽、鳳岡鋅硒茶,正安白茶,蘭馨等四件馳名商標(biāo)及余慶苦丁茶等地理標(biāo)識(shí)產(chǎn)品,遵義紅是十九大及全國“兩會(huì)”會(huì)議用茶,遵義紅、湄潭翠芽還是上海市長咨詢會(huì)會(huì)議用茶和機(jī)關(guān)公務(wù)用茶。

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參展這次2018上海國際茶業(yè)展,遵義市政府副市長廖海全、李忠興作為參展團(tuán)團(tuán)長,遵義市農(nóng)委主任任云中為副團(tuán)長,攜湄潭、鳳岡、余慶、正安、道真、務(wù)川6個(gè)重點(diǎn)產(chǎn)茶縣的90家企業(yè)參展,分布在103個(gè)展位;推介產(chǎn)品主要以綠茶為主,兼?zhèn)浒撞?、苦丁茶、茶深加工產(chǎn)品等。在觀展期間,記者特別采訪了鳳岡參展團(tuán)的幾位參展企業(yè)主。他們紛紛表示,鳳岡以“干凈茶”作為參展主題,是對(duì)自己產(chǎn)品品質(zhì)有絕對(duì)的信心,在上海這個(gè)大都市,對(duì)鳳岡鋅硒茶品牌的認(rèn)知度卻不高表示十分遺憾,希望通過這次機(jī)會(huì)能有更多的人認(rèn)識(shí)鳳岡鋅硒茶,并且表示對(duì)鳳岡鋅硒茶的高品質(zhì)有信心,一定會(huì)受到歡迎。

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茶旅一體化的發(fā)展已經(jīng)是整個(gè)茶行業(yè)的大勢所趨,2014年第十三屆國際茶文化研討會(huì)在遵義湄潭舉行,獲得了與會(huì)領(lǐng)導(dǎo)和嘉賓的好評(píng),時(shí)任貴州省省長陳敏爾同志指示,今后全省的文茶化節(jié)暨茶產(chǎn)業(yè)博覽會(huì),就定點(diǎn)在湄潭舉行,至今年已連續(xù)連續(xù)舉辦四屆。同時(shí)貴州茶文化生態(tài)博物館落戶湄潭,湄潭保留了目前國內(nèi)最完整的計(jì)劃經(jīng)濟(jì)時(shí)代茶葉加工設(shè)施,建成了獲吉尼斯紀(jì)錄的“天下第一壺”,及匯集唐代以來和各少數(shù)民族茶文化的“中華茶道館”,有連片近5萬畝的“中國茶海,核桃壩茶村。鳳岡建成了陸羽廣場,舉辦茶與瑜伽活動(dòng),湄鳳余三縣在茶區(qū)建成了上百公里茶區(qū)占道及數(shù)十家茶莊,完善茶區(qū)基礎(chǔ)設(shè)施,全力打造翠芽27℃景區(qū),田壩茶旅景區(qū),二龍騎游小鎮(zhèn),關(guān)子山茶旅景區(qū)等,將茶區(qū)變成了景區(qū)。

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到2020年,穩(wěn)定茶園面積200萬畝以上,茶葉總產(chǎn)量15萬噸以上,產(chǎn)值130億元以上,綜合產(chǎn)值300億元以上,打造1-2個(gè)國內(nèi)知名品牌,建設(shè)“中國茶葉城市”。

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