1、白茶里什么品種的茶品質(zhì)最好？如何鑒別？
好白茶你只要注意幾點(diǎn) 一，看形看芽葉是不是勻齊，就是看干茶，是不是每一根一樣長(zhǎng)，泡開(kāi)后看是不是大小長(zhǎng)短差不多看芽與葉的長(zhǎng)短，要是葉尖比芽尖矮，說(shuō)明茶采的時(shí)間早，質(zhì)量好，價(jià)格高要是葉尖與芽尖一樣高，說(shuō)明茶采的時(shí)間在春茶的中期，品質(zhì)優(yōu)，性?xún)r(jià)比高要是葉尖比芽尖長(zhǎng)，那就是偏中后期的茶了，價(jià)格適中 要是以一芽二葉 為主，葉子偏大，色澤偏綠，那檔次就比較次了 二，看色澤，不能太綠，以黃綠相間偏黃為好，泡開(kāi)后看葉子的白化度，越白越好三，口感喝到嘴巴里要有鮮的感覺(jué)，無(wú)苦澀味
1.看外形 鑒定白茶品質(zhì)是可以看茶葉的外形,那些外表毫多而肥壯的茶葉,就是白茶中的精品,如果發(fā)現(xiàn)白茶表面毫少,而且茶芽瘦小,那么它的品質(zhì)就比較差,另外那些葉子張開(kāi)而且老嫩不...
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看色澤 鑒定白茶品質(zhì)是還可以看它的色澤,質(zhì)量好的白茶,毛色銀白,而且?guī)в泄鉂?它的葉面灰...
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茶葉形態(tài) 鑒定白茶品質(zhì)時(shí),還可以從茶葉的形態(tài)上去下手,質(zhì)量好的白茶葉子平伏舒展,葉緣重卷...
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香氣和滋味 鑒定白茶品質(zhì)時(shí)它的香氣也是一個(gè)重要依據(jù),只有那些毫香濃顯清鮮純正的白
茶，才是質(zhì)量好的上品，如果白茶有淡薄香味，或者有青臭味以及發(fā)酵感則說(shuō)明它質(zhì)量較差。另外鑒定白茶品質(zhì)，使它的滋味兒也很重要，只有那些滋味鮮爽醇厚，清甜的白茶，才是質(zhì)量上乘的精品。
白茶，屬微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶農(nóng)創(chuàng)制的傳統(tǒng)名茶。中國(guó)六大茶類(lèi)之一。指一種采摘后，不經(jīng)殺青或揉捻，只經(jīng)過(guò)曬或文火干燥后加工的茶。具有外形芽毫完整，滿(mǎn)身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的品質(zhì)特點(diǎn)。
屬輕微發(fā)酵茶，是中國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪而得名。主要產(chǎn)區(qū)在福建福鼎、政和、蕉城天山、松溪、建陽(yáng)、云南景谷等地。基本工藝包括萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。云南白茶工藝主要曬青，曬青茶的優(yōu)勢(shì)在于口感保持茶葉原有的清香味。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。 [1]
白茶因茶樹(shù)品種、原料（鮮葉）采摘的標(biāo)準(zhǔn)不同，主要品種分為：首日芽、天山白、白毫銀針、白牡丹、壽眉（貢眉） [2]
你好！白茶有分廣西、云南、福建幾個(gè)產(chǎn)地，福建又分福鼎、建陽(yáng)、政和、松溪等地，那我來(lái)講下福鼎白茶吧，不知你說(shuō)的是樹(shù)品種還是成品茶的等級(jí)品質(zhì)？
如果說(shuō)茶樹(shù)，那當(dāng)然是大白茶和大毫茶為上品，大白茶芽頭粗壯葉子相對(duì)寬幅，大毫茶相比大白茶芽頭較細(xì)，葉子較窄，這兩種茶樹(shù)毫毛較多，白茶優(yōu)選的茶原料，大毫茶產(chǎn)量較高，大白茶存活率較高，所以?xún)烧吒饔星?。其他的就有一般的菜茶、水仙品種了。
如果說(shuō)成品茶品質(zhì)，等級(jí)從高到底分別是白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉。銀針只取芽頭，但頭采茶帶初葉的也算銀針，白牡丹一芽一二葉，貢眉與壽眉品質(zhì)相近都是一芽二三葉，但貢眉茶梗不明顯，壽眉可以有幼茶梗。
葉面展開(kāi)度沖泡后很快開(kāi)展的茶葉，大都是粗老之茶，條索不緊結(jié)，泡水甚薄，茶湯多平淡無(wú)味且不耐泡。泡后茶葉逐次開(kāi)展者，系幼嫩鮮葉所制成，且制造技術(shù)良好，茶湯濃郁，沖泡次數(shù)亦多。葉面不開(kāi)展或經(jīng)多次沖泡仍只有小程度之開(kāi)展的茶葉，則不是培火失敗就是已經(jīng)放置一段時(shí)間之陳茶。 葉形整碎：葉底形狀以整齊為佳，碎葉多為次級(jí)品。 茶身彈性：以手指捏葉底，一般以彈性強(qiáng)者為佳，表示茶菁幼嫩，制造得宜。葉脈突顯，觸感生硬者為老茶菁或陳茶。 葉之新舊：新茶葉底顏色新鮮明澈，陳舊茶葉底黃褐色或暗黑色。 發(fā)酵程度：紅茶系全發(fā)酵茶，葉底應(yīng)呈紅鮮艷為佳；烏龍茶屬半發(fā)酵茶，綠茶鑲紅邊以各葉邊緣都有紅邊，葉片中部成淡綠為上；清香型烏龍茶及包種茶為輕度發(fā)酵茶，其葉在邊緣鋸齒稍深位置呈紅邊，其它部份呈淡綠色為正常
2、白茶品種里哪個(gè)降三高效果好？
白茶主要有白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉、新工藝白茶等。白茶的藥效性能很好。具有解酒醒酒、清熱潤(rùn)肺、平肝益血、消炎解毒、降壓減脂、消除疲勞等功效，尤其針對(duì)煙酒過(guò)度、油膩過(guò)多、肝火過(guò)旺引起的身體不適、消化功能障礙等癥，具有獨(dú)特、靈妙的保健作用。
只要是白茶都會(huì)有降脂降壓的功效的。
茶葉含有茶多酚，能使抗氧化能力提高，降低血脂，降低血液高凝，緩解動(dòng)脈粥樣硬化，所以常飲茶可軟化動(dòng)脈血管，對(duì)降三高有利。白茶的營(yíng)養(yǎng)成分比一般茶葉更好，據(jù)說(shuō)還有一定的降低血糖的作用。
3、求解安吉白茶有多少種,那種適合家庭自己喝
安吉白茶就是安吉白茶，只有一種，但是有很多等級(jí)：精品，特級(jí)，一級(jí)，二級(jí)
明前優(yōu)質(zhì)(精品）安吉白茶 ：嫩綠金黃，芽長(zhǎng)于葉，芽葉肥厚，一芽一葉。 （市場(chǎng)中一般不會(huì)有，需要預(yù)定，價(jià)格較高）
明前稍次（精品） 安吉白茶： 嫩綠鮮黃，芽長(zhǎng)于葉，芽葉肥厚，基本一芽一葉。（ 此精品與上面的差別較大，與特級(jí)AAA接近）
清明左右優(yōu)質(zhì)（特級(jí)）安吉白茶 ：嫩綠中顯黃，芽峰顯著， 一芽一葉間有二葉（特級(jí)AAA）
清明左右稍次（特級(jí)） 安吉白茶： 嫩綠鮮活，芽峰顯著， 一芽一葉間有二葉 （特級(jí)A）
谷雨之前優(yōu)質(zhì)（一級(jí)）安吉白茶 ：嫩綠潤(rùn)芽邊顯金黃，有芽峰， 一芽二葉
谷雨之前品質(zhì)稍次（一級(jí)）安吉白茶 ：嫩綠潤(rùn)，條直有芽峰， 一芽二葉
谷雨后優(yōu)質(zhì)（二級(jí)）安吉白茶 ：綠潤(rùn)顯金黃，條尚直， 一芽二三葉
谷雨后品質(zhì)稍次（二級(jí)）安吉白茶 ： 綠潤(rùn)，條尚直， 一芽二三葉以上只是粗略的對(duì)比了下同時(shí)段品質(zhì)不同安吉白茶 ，以及不同時(shí)段的安吉白茶由于不同年份天氣因素對(duì)同一片山安吉白茶品質(zhì)影響不一樣，所以同一片山在不同年份的安吉白茶品質(zhì)也會(huì)不一樣。望采納
這是一般茶葉店的通用包裝，絕對(duì)不是正規(guī)廠家的(沒(méi)qs,沒(méi)條碼），當(dāng)然這都是包裝判斷，你也可以進(jìn)行品味去判斷
4、哪些茶葉屬于白茶類(lèi)？
“白茶類(lèi)”中的白毫銀針、白牡丹\貢眉、壽眉\福鼎大白毫、指由綠色多毫的嫩葉制作而成的白茶；而安吉白茶是由一種特殊的白葉茶品種，由白色的嫩葉按綠茶的制法加工制作而成的名綠茶。
白茶中國(guó)六大茶類(lèi)之一。白茶為福建的特產(chǎn),主要產(chǎn)區(qū)在福鼎、政和、松溪、建陽(yáng)等地。基本工藝是萎凋、烘焙（或陰干）、揀剔、復(fù)火等工序。萎凋是形成白茶品質(zhì)的關(guān)鍵工序。白茶具有外形芽毫完整,滿(mǎn)身披毫，毫香清鮮，湯色黃綠清澈，滋味清淡回甘的的品質(zhì)特點(diǎn)。 屬輕微發(fā)酵茶，是我國(guó)茶類(lèi)中的特殊珍品。因其成品茶多為芽頭，滿(mǎn)披白毫，如銀似雪而得名。
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白茶----是我國(guó)的特產(chǎn)。它加工時(shí)不炒不揉，只將細(xì)嫩、葉背滿(mǎn)茸毛的茶葉曬干或用文火烘干，而使白色茸毛完整地保留下來(lái)。白茶主要產(chǎn)于福建的福鼎、政和、松溪和建陽(yáng)等縣，有“銀針”、“白牡丹”、“貢眉”、“壽眉”幾種。
白茶是六大茶類(lèi)的一種，主產(chǎn)在福建，有福鼎大白毫、白毫銀針、白牡丹、貢眉、壽眉等，很多人誤認(rèn)為安吉白茶是白茶類(lèi)，安吉白茶是綠茶系列的一種而已。
