根據(jù)《中國農(nóng)業(yè)百科全書·茶業(yè)卷》，吳覺農(nóng)、胡浩川、張?zhí)旄５缺还J為當代十大茶學(xué)家，是十大茶界泰斗，今天來分享介紹一下他們的突出貢獻。

吳覺農(nóng)（1897－1989）

浙江上虞人，最早論述了中國是茶樹的原產(chǎn)地，籌創(chuàng)我國首個高等院校的茶葉專業(yè)和全國性茶葉總公司，在福建武夷山麓首創(chuàng)茶葉研究所，被譽為當代“茶圣”。

胡浩川（1896－1972）

安徽省六安縣人，中國現(xiàn)代茶業(yè)奠基人之一，參與籌建祁門茶葉改良場并任場長，致力于祁紅品質(zhì)的提高，促進“祁紅”進入國際市場。

馮紹裘（1900－1987）

湖南省衡陽人，滇紅茶的創(chuàng)始人，我國機械制茶奠基人之一，在茶界有“馮鼻子”之美稱。1938年籌建湖北恩施茶廠，抗戰(zhàn)年代前往云南鳳慶，開辟紅茶新區(qū)，創(chuàng)制滇紅工夫紅茶。

蔣蕓生（1901－1971）

江蘇省漣水縣人，中國現(xiàn)代茶學(xué)教育奠基人之一，茶樹栽培與育種研究的主要開拓者，著有《植物生理學(xué)》、《熏茶花卉栽培》、《園茶雜草名錄》等。

方翰周（1902－1966）

安徽歙縣人，長期從事茶葉教育、生產(chǎn)技術(shù)工作，并長期擔(dān)任國家茶葉加工技術(shù)領(lǐng)導(dǎo)工作，對推動我國機械化制茶工業(yè)的建立和發(fā)展作出了卓越的貢獻。

王澤農(nóng)（1907－1999）

江西婺源人，中國茶葉生物化學(xué)的創(chuàng)始人，參加籌創(chuàng)了我國高等學(xué)校第一個茶葉專業(yè)，為國家培養(yǎng)了大批茶學(xué)人才，主編了《茶葉生物化學(xué)》、《茶葉生化原理》、《中國農(nóng)百科全書·茶業(yè)卷》。

陳椽（1908－1999）

福建惠安人，中國現(xiàn)代高等茶學(xué)教育事業(yè)的創(chuàng)始人之一，著有《茶樹栽培學(xué)》、《茶葉檢驗學(xué)》、《制茶技術(shù)理論》、《制茶學(xué)》、《茶業(yè)通史》、《茶葉經(jīng)營管理》、《茶葉商品學(xué)》、《茶葉市場學(xué)》等。

莊晚芳（1908－1996）

福建惠安人，我國茶樹栽培學(xué)科的奠基人之一，編著有《茶作學(xué)》、《茶樹生物學(xué)》、《茶樹栽培學(xué)》、《茶樹生理》、《中國茶史散論》等。

李聯(lián)標（1911－1985）

江蘇省六合縣人，主編《中國茶樹栽培學(xué)》，是中國茶葉學(xué)會和浙江省茶葉學(xué)會創(chuàng)始人之一，對浙江省茶業(yè)的發(fā)展，特別是浙江和華東地區(qū)舊茶園墾復(fù)更新復(fù)壯、綜合治理和新茶園發(fā)展起到積極推動作用。

張?zhí)旄＃?910－2017）

出生于上海名醫(yī)世家，近、現(xiàn)代十大茶業(yè)專家之一，長期從事茶葉教育、生產(chǎn)和科研工作，特別在培養(yǎng)茶葉專業(yè)人才、創(chuàng)制制茶機械，提高烏龍茶品質(zhì)等方面有很大成績，對福建省茶葉的恢復(fù)和發(fā)展作出重要貢獻，被稱為“當代茶學(xué)界泰斗”。