喝茶 是要科學(xué)，喝茶也要藝術(shù)，喝茶更是要享受。喝茶既需要科學(xué)的簡(jiǎn)單化，也需要藝術(shù)的復(fù)雜化。一個(gè)人能從簡(jiǎn)單中走向復(fù)雜，是具有美的能力;能從復(fù)雜中歸于簡(jiǎn)單，是有智慧，懂得享受喝茶的人，是有智慧的人。我國(guó)自古就有生活七般雅事，所謂：琴棋書(shū)畫(huà)詩(shī)茶花，而今七事都變更，柴米油鹽醬醋茶。 茶，從生活藝術(shù)淪落為民生必需品。不論是雅事還是民生必需品，喝茶，品味茶都應(yīng)該是一種享受。
喝茶是一項(xiàng)輕松愉快，很簡(jiǎn)單的事，先把水燒開(kāi)，再加入茶葉，然后用適當(dāng)?shù)姆绞絹?lái)喝，就是這么簡(jiǎn)單的動(dòng)作，一種單純的生活。喝茶就是喝茶，只要喝得歡喜高興就好，一種簡(jiǎn)單的動(dòng)作、一種單純的生活，就是喝茶的最高境界。
喝茶是一項(xiàng)高貴的休閑生活。 品茶是視覺(jué)、聽(tīng)覺(jué)、嗅覺(jué)、味覺(jué)、觸覺(jué)、感覺(jué)六種感官聯(lián)覺(jué)的享受，有茶中半日偷悠閑的寫(xiě)意。 所以，前人認(rèn)為，喝茶 、品茶只有贊美沒(méi)有批評(píng)，不談與茶無(wú)關(guān)的事，這樣才能享受到茶真正的美。茶是有內(nèi)涵的東西，可以借茶抒發(fā)心情，透過(guò)品茶的心得描述，讓人清楚明白內(nèi)心世界，產(chǎn)生自省的效果，或許每個(gè)人的見(jiàn)解不同，只要忠于自己內(nèi)心的感受，借茶明志，就能體會(huì)到茶中三昧的真味了。
每個(gè)人對(duì)茶的要求標(biāo)準(zhǔn)不同，有人喜愛(ài)甜香，有人獨(dú)好苦甘，這些感覺(jué)，往往受心情影響很大。今天心情好，可能喝什么都覺(jué)得好，今天心情不好，可能喝什么都覺(jué)得不好，情緒對(duì)感覺(jué)器官會(huì)有很大的影響，而兼具真善美的茶藝過(guò)程就是培養(yǎng)好心情，好情緒的最好條件。讓喝茶真正成為享受。（責(zé)編：羅聰）