武漢茶葉市場(chǎng)對(duì)茶藝師的需求量很大，目前武漢雖然有千人以上在從事茶藝表演和服務(wù)工作，但從業(yè)人員的素質(zhì)參差不齊，皮膚白皙、沒(méi)有傷疤是這一行最基本的要求，其次，手太大、冬天容易凍手的人，都是絕對(duì)不能練茶藝的。一般情況下，取得初級(jí)與中級(jí)證書(shū)都較簡(jiǎn)單。但是，技師級(jí)茶藝師就難得了，要求取得高級(jí)茶藝師資格后，再?gòu)氖虏杷嚬ぷ?0年以上，還要滿足一定培訓(xùn)或?qū)W歷要求，才有資格考取技師證書(shū)。
來(lái)自湖南山村姑娘何美，就是這個(gè)群體中的佼佼者，武漢地區(qū)年齡最小的技師級(jí)茶藝師。市茶葉協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)張?jiān)婪逭f(shuō)，目前，武漢的持證茶藝師都是女性，其人數(shù)不過(guò)百人，而像何美這種級(jí)別的茶藝師更是鳳毛麟角。
何美每次參加茶藝培訓(xùn)班，都是班上年紀(jì)最小的學(xué)員，不過(guò)她很努力，也很有天賦。這位負(fù)責(zé)人介紹，茶藝這個(gè)玩意，跟天賦是分不開(kāi)的。別看茶葉都是一樣，不同的人，泡出來(lái)的茶，味道完全不一樣。
茶藝小姐要做的，就是把茶道中蘊(yùn)含著的博大精深、韻味悠遠(yuǎn)的茶文化，淋漓盡致地表現(xiàn)出來(lái)。市茶葉協(xié)會(huì)負(fù)責(zé)人介紹說(shuō)，茶藝師這個(gè)群體有個(gè)最獨(dú)特的地方，那就是她們都有著修長(zhǎng)白皙、百里挑一的手，人們常說(shuō)，手是女人的第二張臉，但對(duì)茶藝小姐而言，手比漂亮臉蛋要珍貴得多。
手好看的人，做茶藝表演時(shí)的手勢(shì)肯定也是最美的。何美給記者展示她的雙手，十根手指根根細(xì)長(zhǎng)白滑，沒(méi)有一絲修飾。
何美說(shuō)，為了保養(yǎng)這雙手，平時(shí)有事沒(méi)事，她都會(huì)搓手促進(jìn)手上的血液循環(huán)。每天晚上睡覺(jué)前，她都要用醋洗手，每隔3天，她還會(huì)用玫瑰花瓣、蜂蜜調(diào)制的溫水泡手。就連在外吃飯，她也只使用一次性筷子，生怕油污弄臟了雙手。
茶藝師身兼品茶與藝術(shù)表演于一體。記者昨天在市茶葉協(xié)會(huì)了解到，目前武漢持證茶藝師不超過(guò)百人，獲得高級(jí)茶藝師和技師級(jí)稱(chēng)號(hào)的人才更是少得可憐。（責(zé)編：翟建軍）