器為茶之父,水為茶之母,茶具六件套指的是蓋碗/茶壺、蓋置、茶濾、公道杯、品茗杯、聞香杯,今天來(lái)介紹一下最新款茶具整套裝圖片,一起來(lái)看看吧。
1、蓋碗
蓋碗茶和文化是分不開(kāi)的,一些茶具當(dāng)中也蘊(yùn)含著中國(guó)式的智慧,蓋碗就是其中之一。蓋碗又稱(chēng)三才杯。
茶蓋在上,謂之“天”;茶托在下,謂之“地”;碗居中,謂之“人”。天人合一的智慧就蘊(yùn)含在這小小的蓋碗之中,更體現(xiàn)在品茶、賞茶的過(guò)程當(dāng)中。
2、蓋置
蓋置,又名蓋托,泡茶過(guò)程中,用來(lái)放置壺蓋的器具,可以防止壺蓋直接與茶桌接觸,減少壺蓋磨損。
3、品茗杯
品茗杯是用來(lái)喝茶的小杯子。
質(zhì)地有瓷、陶、紫砂、玻璃等,紫砂、玻璃、白瓷、青瓷使用的較多;款式有斗笠形、半圓形、碗形等,其中碗形的最為常見(jiàn)。
品茗杯的質(zhì)地應(yīng)當(dāng)與茶壺相呼應(yīng)。不同的品茗杯會(huì)因主人的心境、目的、喜好等而派上不同的用場(chǎng),帶著主人的氣息,更顯獨(dú)特的格調(diào)和韻味。
4、聞香杯
聞香杯是用來(lái)嗅聞杯底留香的器具,與品茗杯配套,質(zhì)地相同,加一杯墊則為一套品飲組杯。聞香杯多用于沖泡高香的烏龍茶時(shí)使用。以瓷器為主,也有內(nèi)施白釉的紫砂、陶制的聞香杯。
5、公道杯
茶壺中沖泡出來(lái)的茶,上下濃淡不一,而且還可能有一點(diǎn)茶渣,這樣不能讓每個(gè)客人都喝到口味一樣的茶,需要將茶湯倒進(jìn)容器里再分給客人,這個(gè)容器稱(chēng)公道杯,又稱(chēng)茶海。
茶壺中的茶沖好后應(yīng)馬上倒進(jìn)公道杯,如果時(shí)間太長(zhǎng),茶湯會(huì)變得太濃。
茶湯倒進(jìn)公道杯后,等幾秒鐘讓茶湯靜止,然后按從左到右,然后再?gòu)挠业阶蟮捻樞虬压辣锏牟璺值讲璞铮@樣可以保證每個(gè)茶杯里的茶湯濃度基本一致。
6、茶濾
杯子結(jié)構(gòu),分為杯蓋、隔層、杯體三部分。
杯蓋,一般是聚碳酸樹(shù)酯材質(zhì),手感溫潤(rùn)顯得特有面。內(nèi)層是亞光不銹鋼,看著也挺有檔次。茶杯蓋能當(dāng)功夫茶茶碗使用,喝茶也講究。
濾網(wǎng)一般使用不銹鋼材質(zhì),做工細(xì)膩網(wǎng)眼與周邊沒(méi)有毛刺,用料厚實(shí)表面經(jīng)過(guò)拉絲處理,濾網(wǎng)安裝到杯子上原絲合縫,不會(huì)晃動(dòng)。
泡茶時(shí),將茶葉放在濾網(wǎng)之上,然后注水沖泡即可,待茶湯泡好后,取出茶濾即可。
茶具一般都是易碎品(除了金屬茶具、竹木茶具等),在保存時(shí)應(yīng)注意防震、防擠壓、防碰撞。一般污漬可用清水沖洗或干凈的軟布擦拭,不可用堅(jiān)硬清潔工具(如鋼絲球、硬毛刷等),以免留下痕跡。冬季洗刷清潔時(shí),控制好水溫,以防冷熱交替使其發(fā)生爆裂。喝完茶要清理晾干茶具,茶渣需清除干凈,以免產(chǎn)生異味。