茶具分為七大類,中國(guó)茶具的種類有哪些?

時(shí)間:2022-06-19 作者:或許7765468 來(lái)源:茶文化

中國(guó)茶葉種類繁多,達(dá)數(shù)千種,而與之相伴隨的茶具種類也不在少數(shù)。你知道最常見(jiàn)的中國(guó)茶具都有哪些種類嗎?今天來(lái)分享一下啊,茶具分為七大類,分別是紫砂、玻璃、陶器、漆器、白瓷、彩瓷與青瓷。


1、紫砂茶具


適用:

紫砂茶具屬陶器茶具的一種。它坯質(zhì)致密堅(jiān)硬,取天然泥色,大多為紫砂,亦有紅砂、白砂。成陶火度在1100—1200℃,無(wú)吸水性,音粗韻長(zhǎng)。它耐寒耐熱,泡茶無(wú)熟湯味,能保真香,且傳熱緩慢,不易燙手,用它燉茶,也不會(huì)爆裂。


工藝:

 

紫砂茶具是用江蘇宜興南部及其毗鄰的浙江長(zhǎng)興北部埋藏的一種特殊陶土,即紫金泥燒制而成的,這種陶土,含鐵量大,有良好的可塑性,燒制溫度以攝氏1150度左右為宜。

紫砂茶具的色澤,可利用紫泥澤和質(zhì)地的差別,經(jīng)過(guò)“澄”、“洗”,使之出現(xiàn)不同的色彩;另外,還可通過(guò)不同質(zhì)地紫泥的調(diào)配,使之呈現(xiàn)古銅、淡墨等色。


簡(jiǎn)史:

 

紫砂茶具是江蘇宜興的地方傳統(tǒng)工藝品。由陶器發(fā)展而成,是一種新質(zhì)陶器。它始于宋代,盛于明清,流傳至今。


2、玻璃茶具


適用:

在眾多的玻璃茶具中,以玻璃茶杯最為常見(jiàn),用它泡茶,茶湯的色澤,茶葉的姿色,以及茶葉在沖泡過(guò)程中的沈浮移動(dòng),都盡收眼底,因此,用來(lái)沖泡種種細(xì)嫩名優(yōu)茶,最富品賞價(jià)值,家居待客,不失為一種好的飲茶器皿。但玻璃茶杯質(zhì)脆,易破碎,比陶瓷燙手,是美中不足。


工藝:

 

玻璃茶具一般是用含石英的砂子、石灰石、純堿等混合后,在高溫下熔化、成形,再經(jīng)冷卻后制成。


簡(jiǎn)史:

 

玻璃,古人稱之為流璃或琉璃,實(shí)是一種有色半透明的礦物質(zhì)。用這種材料制成的茶具,能給人以色澤鮮艷,光彩照人之感。中國(guó)的琉璃制作技術(shù)雖然起步較早,但直到唐代,隨著中外文化交流的增多,西方琉璃器的不斷傳入,中國(guó)才開(kāi)始燒制琉璃茶具。

宋時(shí),中國(guó)獨(dú)特的高鉛琉璃器具相繼問(wèn)世。元、明時(shí),規(guī)模較大的琉璃作坊在山東、新疆等地出現(xiàn)。清康熙時(shí),在北京還開(kāi)設(shè)了宮廷琉璃廠,只是自宋至清,雖有琉璃器件生產(chǎn),且身價(jià)名貴,但多以生產(chǎn)琉璃藝術(shù)品為主,只有少量茶具制品,始終沒(méi)有形成琉璃茶具的規(guī)模生產(chǎn)。


3、陶器茶具


適用:

造型多樣,或高雅、或古樸、或抽象、或形象,可以隨意創(chuàng)造,色彩古雅,坯質(zhì)致密堅(jiān)硬,敲擊音低沉,無(wú)吸水性,能保真茶葉的原始風(fēng)味,保溫性能好,在夏天泡茶也不易變質(zhì),還可在爐上煮茶。


工藝:

 

用粘土成型、干燥后放在窯內(nèi)于950—1165℃下燒制而成。為多孔、不透明的非玻璃質(zhì),通常上釉,也有不上釉用黏土燒制的。質(zhì)地比瓷器粗糙,通常呈黃褐色。也有涂上別的顏色或彩色花紋的,現(xiàn)代用的陶器大多涂上粗釉。


簡(jiǎn)史:

 

陶器茶具是指用陶土燒制而成的茶具。陶器是新石器時(shí)代的重要發(fā)明,是人類最早制作、使用的器皿之一,從最初的粗陶逐漸演變?yōu)橛蔡?,再發(fā)展為表面敷釉的釉陶,一直發(fā)展到紫砂陶。

陶器茶具在人類飲茶史上曾發(fā)揮過(guò)重要作用,但在瓷器出現(xiàn)后,陶器茶具逐漸被淘汰,近年來(lái),隨著茶藝的盛行,特別是茶席設(shè)計(jì)的興起,陶器茶具又被重視起來(lái)。


4、漆器茶具


適用:

脫胎漆茶具通常是一把茶壺連同四只茶杯,存放在圓形或長(zhǎng)方形的茶盤(pán)內(nèi),壺、杯、盤(pán)通常呈一色,多為黑色,也有黃棕、棕紅、深綠等色,并融書(shū)畫(huà)于一體,飽含文化意蘊(yùn);且輕巧美觀,色澤光亮,明鏡照人;又不怕水浸,能耐溫、耐酸堿腐蝕。脫胎漆茶具除有實(shí)用價(jià)值外,還有很高的藝術(shù)欣賞價(jià)值,常為鑒賞家所收藏。


工藝:

 

脫胎漆茶具的制作精細(xì)復(fù)雜,先設(shè)計(jì)要求,做成木胎或泥胎模型,其上用夏布或綢料以漆裱上,再連上幾道漆灰料,然后脫去模型,再經(jīng)填灰、上漆、打磨、裝飾等多道工序,才最終成為古樸典雅的脫胎漆茶具。


簡(jiǎn)史:

 

采割天然漆樹(shù)液汁進(jìn)行煉制,摻進(jìn)所需色料,制成絢麗奪目的器件,這是我國(guó)先人的創(chuàng)造發(fā)明之一。我國(guó)的漆器起源久遠(yuǎn),在距今約7000年前的浙江余姚河姆渡文化中,就有可用來(lái)作為飲器的木胎漆碗,距今約4000—5000年的浙江余杭良渚文化中,也有可用作飲器的嵌玉朱漆杯。至夏商以后的漆制飲器就更多了。

漆器茶具始于清代,主要產(chǎn)于福建福州一帶。漆器茶具較有名的有北京雕漆茶具、福州脫胎茶具、江西鄱陽(yáng)等地生產(chǎn)的脫胎漆器等,均具有獨(dú)特的藝術(shù)魅力。其中,尤為福建生產(chǎn)的漆器茶具多姿多彩,如有“寶砂閃光”、“金絲瑪璃”、“仿古瓷”、“雕填”等均為脫胎漆茶具。


5、白瓷茶具


適用:

因色澤潔白,能反映出茶湯色澤,傳熱、保溫性能適中,加之色彩繽紛,造型各異,堪稱飲茶器皿中之珍品。茶圣陸羽在《茶經(jīng)》中,曾推崇唐代邢窯白瓷為上品,并形容它的胎釉像雪和銀子一樣潔白。


工藝:

 

白瓷一般是指瓷胎為白色,表面為透明釉的瓷器。釉料中沒(méi)有或只有極微量的呈色劑,生坯掛釉,入窯經(jīng)過(guò)高溫火焰燒成的素白瓷器。具有坯質(zhì)致密透明,上釉、成陶火度高,無(wú)吸水性,音清而韻長(zhǎng)等特點(diǎn)。


簡(jiǎn)史:

 

白瓷是漢民族傳統(tǒng)瓷器。它最早創(chuàng)燒于東漢之前,唐代的白瓷制作講究,胎土淘洗潔凈,雜質(zhì)少,個(gè)胎很細(xì),白度比較高,上了一層透明釉以后,反映出來(lái)的顏色很白,唐代有名的過(guò)渡性灰白瓷邢窯;到北宋早期的白瓷定窯,汝窯;元代白瓷是白中含青,白瓷出現(xiàn)倒退現(xiàn)像;明代又恢復(fù)白瓷的本像。白瓷的巔峰瓷為北宋的汝窯。


6、彩瓷茶具


適用:

瓷器文化結(jié)合高雅茶文化結(jié)合,將精神通過(guò)茶具的形式展示給廣大青花瓷愛(ài)好者,青花瓷茶具主要有:蓋碗、公杯、青花品杯、青花茶盤(pán)。


工藝:

 

彩色茶具的品種花色很多,其中尤以青花瓷茶具最引人注目。青花瓷茶具,其實(shí)是指以氧化鈷為呈色劑,在瓷胎上直接描繪圖案紋飾,再涂上一層透明釉,爾后在窯內(nèi)經(jīng)1300℃左右高溫還原燒制而成的器具。


簡(jiǎn)史:

 

我國(guó)茶具最早以陶器為主,瓷器發(fā)明之后,陶質(zhì)茶具就逐漸為瓷器茶具所代替。瓷器茶具又可分為白瓷茶具、青瓷茶具和黑瓷茶具、彩瓷茶具等。青花瓷茶具是彩瓷茶具釉上彩、釉下彩、粉彩等多類中的最引人注目的一種,以清幽淡雅、意境幽遠(yuǎn)的寫(xiě)意特色與茶文化相融合,深受人們的喜愛(ài)與歡迎。

目前發(fā)現(xiàn)最早的青花瓷標(biāo)本是唐代的;成熟的青花瓷器出現(xiàn)在元代;明代青花成為瓷器的主流;清康熙時(shí)發(fā)展到了鼎峰。明清時(shí)期,還創(chuàng)燒了青花五彩、孔雀綠釉青花、豆青釉青花、青花紅彩、黃地青花、哥釉青花等品種。


7、青瓷茶具


適用:

具有瓷器茶具的眾多優(yōu)點(diǎn)外,因色澤青翠,用來(lái)沖泡綠茶,更有益湯色之美。如果用它來(lái)沖泡紅茶、白茶、黃茶、黑茶,則易使茶湯失去本來(lái)面目,似有不足之處。


工藝:

 

青瓷是中國(guó)傳統(tǒng)瓷器的一種。它是在坯體上施以青釉(以鐵為著色劑的青綠色釉),在還原焰中燒制而成。我國(guó)歷代所稱的縹瓷、千峰翠色、艾色、翠青、粉青等瓷,都是指這種瓷器。唐代越窯、宋代龍泉窯、官窯、汝窯、耀州窯等,都屬于青瓷。


簡(jiǎn)史:

 

早在東漢年間,已開(kāi)始生產(chǎn)色澤純正、透明發(fā)光的青瓷;晉代,浙江的越窯、婺窯、甌窯已具相當(dāng)規(guī)模;唐代,制瓷業(yè)已經(jīng)成為獨(dú)立的部門(mén);宋代,作為當(dāng)時(shí)五大名窯之一的浙江龍泉哥窯生產(chǎn)的青瓷茶具,已達(dá)到鼎盛時(shí)期,遠(yuǎn)銷各地;明代,青瓷茶具更以其質(zhì)地細(xì)膩,造型端莊,釉色青瑩,紋樣雅麗而蜚聲中外。


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