紅茶是六大茶類之一，經(jīng)發(fā)酵制成，其茶香甜醇厚，溫潤醇爽，適宜日常沖泡飲用。而沖泡紅茶分為5個步驟，首先我們需要準備妥當需

魯迅先生在《喝茶》一文中說：“喝好茶，是要用蓋碗的”。蓋碗泡茶是最普遍的泡茶方式。很多新手總是抱怨，蓋碗太燙手了！一拿蓋

貢眉沖泡后的茶湯色澤為橙黃色，貢眉是僅次于白牡丹的茶品，其芽葉、葉片明顯，沖泡出來的湯色色調(diào)深，新茶貢眉沖泡，色澤較為橙

安化黑茶可以煮茶飲用。安化黑茶為黑茶的一種，是采用當?shù)鬲毺氐拇笕~種鮮葉為原料，經(jīng)獨特工藝制成，成品茶多粗老，厚實，沖泡難

漳平水仙可以煮著喝，漳平水仙為一種烏龍茶，主產(chǎn)于福建龍巖，是經(jīng)過半發(fā)酵工藝制成的茶品，其茶香氣醇正，蘭花香明顯，且滋味醇

女兒環(huán)可以泡3~5次。女兒環(huán)是花茶的一種，即采用優(yōu)質(zhì)綠茶為茶胚，搭配吐芬芳的茉莉花骨朵，通過拼合、窨制、干燥等工藝制作而

掌握好泡茶的各個細節(jié)，才能喝出茶本身的“香”。主張細節(jié)才是王道，今天就給茶友們介紹一些茶的沖泡細節(jié)，大家一同來“細”嗅“

對于細嫩以及新制的散普洱生茶、熟茶，可選擇不洗，此類茶葉風味性較強，且散茶狀態(tài)，更容易泡開、風味獨特；而對于緊壓茶、陳茶

泡黃茶可以搖香，也可以不搖香，直接沖泡，茶葉搖香泡茶的一個步驟，即用沸水燙洗杯具，并將杯具中的水倒掉，投入適量的干茶，合

普洱大金葉又名黃金葉，其茶葉片組織厚實，具有較高的耐泡度。沖泡大金葉分為五個步驟，首先我們需要準備泡茶的茶具，并用開水燙

對于一些名優(yōu)綠茶，如芽類茶、早春細嫩綠茶，此類茶葉物質(zhì)豐富，自然度較高，高溫則會過度導(dǎo)致物質(zhì)析出過快，對于玻璃杯沖泡，還

喝普洱茶適宜使用瓷制茶杯、紫砂茶杯、玻璃茶杯等，普洱茶根據(jù)工藝的不同，分為生茶、熟茶兩種，生茶茶性更加強烈，茶氣充足，生

正常情況下，黃小茶不建議洗茶。黃小茶是黃茶的一種，是采用一芽一葉、二葉為原料，經(jīng)殺青、揉捻、悶黃、干燥等工序制作而成，其

對于沖泡次數(shù)少的黑茶渣可以再煮，如泡過10次左右之后，可將黑茶茶底（渣）倒入煮茶壺之中，進行煮茶飲用；對于沖泡次數(shù)過多的

小青柑的沖泡次數(shù)根據(jù)茶葉品質(zhì)、沖泡方式而定，但一般情況下，一個小青柑可泡15泡左右。小青柑是采用新會茶枝柑青皮與云南普洱

白茶的沖泡較為簡單，分為溫杯、投茶、沖泡、出湯四個步驟，總得來說，需要注意水溫、投茶量、出湯時間等。而泡好一杯茶，也需要

涼開水泡茶即冷泡茶，是使用放涼的開水泡茶，讓茶葉在低溫下慢慢析出，冷泡茶的水溫較低，茶內(nèi)的茶單寧、咖啡因的釋放量也大大降

第一步：準備一只茶壺，3~5粒小胎柑，一壺開水備用；第二步：將開水倒入茶具之中充分燙洗，之后倒掉潔具水；第三步：取出小胎

大紅袍屬于烏龍茶，亦是是武夷巖茶中的當家品種，具有顯著的巖骨花香特征。一杯好的大紅袍，自然離不開恰到好處的沖泡方法。而大

新手泡茶，需要注意用具、水溫、用茶量、出湯時間等，首先，準備適宜的茶具，并用開水燙洗茶具。之后取適量的干茶，投入蓋碗之中