日式茶泡飯

時(shí)間：2024-12-01 作者：齊鈺她二姐 來(lái)源：茶文化


　日式茶泡飯

　　材料：米飯、海苔、熟芝麻、小蔥、年糕、鹽、生抽、烏龍茶（綠茶）

　　制作方法：1. 將年糕煮至軟熟，撈起備用；

　　2. 在碗中盛入米飯，在飯上鋪上年糕，撒入適量芝麻、蔥花、海苔；

　　3. 將泡好的烏龍茶湯倒入碗中，漫過(guò)米飯的2/3。根據(jù)自己的口味放少許鹽和日式醬油、拌勻即可。

　　日式茶泡飯更偏向家常。“一鼓作氣”的將食材伴勻食用，滿(mǎn)嘴都是生活的味道。這道早膳的味道基本全來(lái)自佐料與茶調(diào)制的湯汁，所以防置少許時(shí)間食用，味道更佳。


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