普洱好茶四字訣

質(zhì)：即原料好，通俗的說法就是茶底好，這是任何優(yōu)質(zhì)茶的第一基本要素！很多賣茶的用年限來忽悠，其實(shí)如果茶底不好，放多少年也沒有用的。其次是工藝，再次才是年份！

形：即茶葉的外形，普洱茶屬大葉茶種，追求外形粗黑壯碩、黝黑樸素與秀潤可人為上。不追求越細(xì)越嫩越好。色：注意看餅面之色和茶湯之色。餅面之色，無論老新生熟，油潤感好為上；茶湯之色，無論老新生熟，依然是通透明亮為上，不渾濁，有油潤感為上。

色：注意看餅面之色和茶湯之色。餅面之色，無論老新生熟，油潤感好為上；茶湯之色，無論老新生熟，依然是通透明亮為上，不渾濁，有油潤感為上。

香：無論是茶餅還是茶湯，杯蓋還是杯底、冷香還是聞香，皆以含蓄清淡為上。好普洱之香，忌浮，忌膩，忌高。