白毫銀針屬于白茶,外形優(yōu)美,芽頭壯實,毫毛濃密,非常的有光澤。那么白豪銀針的沖泡步驟是怎樣的呢?下面我們一起來看看。
白毫銀針的沖泡步驟
1:準(zhǔn)備茶具
沖泡白毫銀針,可以使用透明的玻璃杯或者茶碗,也可以使用紫砂茶具。就好像沖泡紅茶那樣,可以通過玻璃杯或者茶碗,盡情的欣賞白毫銀針在水中的千姿百態(tài)。
2:溫杯
往玻璃杯倒入少量的開水,雙手捧著杯子,旋轉(zhuǎn)杯子后把水倒掉,這樣是為了讓杯子留有一定的溫度。
3:放置茶葉
用茶匙取少量的白毫銀針,放到茶荷中,然后往每個杯子里放入大約3克的茶葉,提舉沖水壺,把水沿著杯壁沖入杯子里。
4:運茶遙香
左手托著杯底,右手拿杯,將杯子順時針方向輕輕轉(zhuǎn)動大約半分鐘的時間,令茶葉進一步吸收水分,香氣充分散發(fā)。
5:回旋注水沖泡
沖泡是采用回旋注水法,加水量大概在杯子的三分之二,這時可以欣賞到茶葉在杯子中上下旋轉(zhuǎn),沖泡后靜放兩分鐘。
6:品茶
先聞聞茶的香味,在觀察茶湯的顏色和在杯中上下浮動的玉白透明相似蘭花的芽葉,茶葉在杯中的優(yōu)美姿態(tài)盡顯眼前。然后小口品飲,回味甘甜。
以上就是關(guān)于白毫銀針的沖泡步驟的一些內(nèi)容了,掌握好一定的技巧,才能保證茶泡出最佳品質(zhì)哦。