1、溫壺,先將紫砂壺和紫砂杯分別放入茶洗中,注入沸水將二者燙洗干凈;2、洗茶,把貢眉投入紫砂壺中,注入沸水,5秒后倒掉茶湯;3、泡茶,繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水,并加蓋燜泡,7分鐘后把茶湯緩緩注入紫砂杯中。
1、溫壺
貢眉沖泡時,先將紫砂壺放入茶洗中,揭開壺蓋,注入沸水,蓋上壺蓋,用沸水澆淋紫砂壺。之后用茶夾夾取紫砂杯,停放在茶洗上方,提起紫砂壺,倒出沸水燙洗紫砂杯。
2、洗茶
隨后取出紫砂壺和紫砂杯,用茶匙把7~10g貢眉投入紫砂壺中,注入沸水,并用茶匙快速攪拌茶湯,5秒后倒掉茶湯。若是沖泡老貢眉,則需洗2道茶。
3、泡茶
接著繼續(xù)往紫砂壺中注入沸水,并加蓋燜泡,7分鐘后把紫砂杯碼放好,提起紫砂壺,把泡好的貢眉緩緩注入紫砂杯中,最后端起紫砂杯,品飲貢眉的滋味。