新白茶適合沖泡，老白茶適合煮飲。新白茶是當(dāng)年制作完成的白茶，葉片鮮嫩，具有鮮香獨特的特點，沖泡容易掌握出湯時間。老白茶是存放了3年以上的白茶，沖泡后能給人帶來飽滿、醇厚、甜潤的口感，以及棗藥香或是其他類型的香氣。

新白茶適合沖泡

新白茶適合沖泡，老白茶適合煮飲。新白茶是當(dāng)年制作完成的白茶，葉片鮮嫩，沖泡后香氣和口感均保持著鮮香獨特的特點，因此只有沖泡才能掌握住新白茶出湯的時間。

老白茶是存放了3年以上的白茶，由于經(jīng)過陳放的原因，老白茶在沖泡后能給人帶來飽滿、醇厚、甜潤的口感，以及棗藥香或是其他類型的香氣，讓人感到舒服。

新白茶與老白茶相比，新白茶由于未經(jīng)陳放轉(zhuǎn)化的緣故，茶性寒涼，能讓人品味到鮮爽的滋味。老白茶茶性溫和，香氣口感皆豐富，在入口之后甘甜感明顯。