貢眉沖泡前的準(zhǔn)備

時(shí)間:2021-06-04 作者:凹加凸等于啥 來源:茶文化

1、茶葉選擇:要選擇一芽二葉初展,干茶翠綠鮮活略帶金黃色,香氣清高鮮爽,外形細(xì)秀、勻整的優(yōu)質(zhì)貢眉。

2、泡茶用水:沖泡貢眉選用境內(nèi)黃浦江源頭水是最佳選擇。由于貢眉原料細(xì)嫩,葉張較薄,所以沖泡時(shí)水溫不宜太高,一般掌握在80-85℃為宜。

3、茶具:沖泡貢眉選用透明玻璃杯或透明玻璃蓋碗。通過玻璃杯可以盡情地欣賞貢眉在水中千姿百態(tài),品其味、聞其香,更能觀其葉白脈翠的獨(dú)特品格。除沖泡杯外,沖泡貢眉還需要備有:玻璃沖水壺,觀水瓶、竹制的本色茶盤,茶托、茶荷、茶匙、茶枝、茶巾和白色瓷質(zhì)漂盤等器具。


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