茉莉花茶是中國十大名茶之一，摘用春天里盛開的茉莉花和烘青綠茶，用茉莉花窨制而成。既有春天花朵的芬芳又有茶葉的清新之氣，口感香甜醇厚，深受大家歡迎。泡茉莉花茶大家應(yīng)該都會，但有一些小技巧是需要大家注意的，比如泡茉莉花茶要用多少度水呢？

茉莉花茶是選用鮮嫩綠茶與三伏天雙瓣含苞未放的茉莉花骨朵，通過拼和、窨制工藝制作而成，其原料非常細(xì)嫩，所以泡茉莉花茶用80度左右的水，80度為最佳。如果水溫過高會影響花茶的口感。沖泡后的茉莉花茶香氣持續(xù)，湯色黃綠明亮，葉底柔軟，味道醇厚清爽。

分享給大家在沖泡過程中的一個(gè)技巧，在沖第一泡時(shí)應(yīng)低注，沖泡壺口緊靠茶杯，直接注在茶葉上，就會慢慢感受到香味;第二泡采中斟，壺口稍離杯口注入沸水，使茶水交融;三泡采用高沖的方法，壺口離茶杯口稍遠(yuǎn)沖入沸水，使茶葉翻滾，能感受到杯子周圍都彌漫著花茶的清香。一般沖水至八分滿為止，沖后立即蓋上蓋子，保存維持茶葉的香味。

對于品質(zhì)高檔的茉莉花茶可以用玻璃杯沖泡，欣賞花茶的形態(tài)。充分感受茉莉花茶的香氣，以平添對茉莉花茶的情趣。茉莉花茶的沖泡次數(shù)為3次左右，每次飲用至玻璃杯1/3處時(shí)即可續(xù)水，然后即可再次飲用。

日常生活中大家都會泡茉莉花茶，但有的人由于水溫不對等問題，就品嘗不到它醇厚的口感，希望大家都能掌握對的方法，都能品嘗到清香爽口的茉莉花茶。

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