桂花烏龍茶是一款充滿著桂花馥郁香味的烏龍茶，是使用福建安溪的鐵觀音，再與新嫩的桂花進(jìn)行窨制而成的桂花烏龍茶，在沖泡的時(shí)候適合悶泡與沖泡結(jié)合，這樣才能夠泡出口感更加的桂花烏龍茶。

由于桂花烏龍茶里面使用的是鮮嫩的桂花，所以在沖泡的時(shí)候和別的烏龍茶的沖泡方式是會(huì)有一些不一樣的地方的，下面我們就一起來(lái)看看吧。

桂花烏龍茶的沖泡技巧：

1、茶具

一般大家在家里面沖泡桂花烏龍茶的時(shí)候，最好是使用質(zhì)地較好的紫砂杯，若是紫砂杯是新購(gòu)買的，就得將它先放在開(kāi)水里面進(jìn)行煮制一下，將紫砂杯表面的一層蠟質(zhì)煮掉之后，接著才可以去沖泡桂花烏龍茶。

2、水溫

在沖泡桂花烏龍茶的時(shí)候，一定要掌握好水溫，水溫不可以像沖泡普通烏龍茶那般高，建議是使用選擇85度到90度之間的開(kāi)水去進(jìn)行桂花烏龍茶的沖泡，桂花烏龍茶里面的桂花是一種鮮嫩的存在，若是沸水直接進(jìn)行沖泡，會(huì)使得桂花里面的營(yíng)養(yǎng)成分在高溫下流失，沖泡出的桂花烏龍茶茶湯也不會(huì)像原來(lái)那般香味馥郁，馨香誘人。

3、詳細(xì)做法

沖泡桂花烏龍茶，得將準(zhǔn)備好的紫砂杯先用熱水澆一遍，接著再將水倒掉，接著取出3到5克的桂花烏龍茶葉直接放入到紫砂杯里面，再取出85度的開(kāi)水順著紫砂杯杯壁緩緩的注入到茶杯里面，使得茶葉能夠跟隨著水的注入進(jìn)行翻滾，沖水之后，再將紫砂杯的杯蓋蓋上，悶泡一分鐘，然后將茶湯取出倒入茶杯里面，就可以開(kāi)始慢慢的品飲了。

桂花烏龍茶在沖泡之后再短暫的悶泡一下，能夠?qū)⒉枞~中的香味都浸泡出來(lái)，也會(huì)讓口感更加的清爽，不過(guò)悶泡的時(shí)間一定要控制好，否則茶葉會(huì)很快失味。

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