白茶是一種茶葉品類(lèi)，亦是六大茶類(lèi)之一，因?yàn)椴枞~滿披白毫，如銀似雪，故取名為白茶。白茶主要采用特定茶樹(shù)品種的芽、葉、嫩莖為原料，經(jīng)過(guò)萎凋、烘干等工序制作而成。白茶還可以分為白毫銀針、白牡丹、貢眉與壽眉四類(lèi)。

白茶的來(lái)源

白茶是一種茶葉品類(lèi)，屬于茶葉六大類(lèi)之一，主產(chǎn)地在福建福鼎、政和等地。之所以取名白茶，是因?yàn)榇蠖嗖枞~滿披白毫，如銀似雪，給人一種潔凈的感覺(jué)，故稱為白茶。

白茶有四大品種，分別是白毫銀針、白牡丹、貢眉與壽眉。其中白毫銀針以飽滿芽頭的原料制成，茶葉外層像身披一件白色披風(fēng)，給人一種高雅氣息。

白茶屬于微發(fā)酵茶類(lèi)，制作工藝簡(jiǎn)單，通常采用特定茶樹(shù)品種的芽、葉、嫩莖為原料，只經(jīng)過(guò)采摘、萎凋、烘干等工序，不經(jīng)揉搓，最大程度的保留茶葉的鮮嫩。

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