中國是茶的故鄉(xiāng)，是世界上最早發(fā)現(xiàn)茶樹和栽培茶樹和利用茶樹的國家，在茶葉千百年的發(fā)展，茶葉的炮制衍生出各種不同方法，也成就了不同品種的茶。

而不同炮制方法做出來的茶，在泡出的茶香也大有不同。今天就為大家簡單介紹五款大家評價中最香茶類的香氣特點。

鳳凰單從，屬烏龍茶類。主要產(chǎn)于廣東省潮州市鳳凰山。鳳凰單叢茶是鳳凰茶中之極品，成茶素有“形美、色翠、香郁、味甘”四絕。

有獨特的天然蘭花香，濃郁、甘醇、爽口、回甘、特殊山韻蜜味的滋味，沖泡清香持久，滋味濃醇鮮爽，潤喉回甘。

武夷巖茶，產(chǎn)于武夷山的烏龍茶,素有“香不過肉桂，醇不過水仙”的說法。水仙和肉桂是巖茶當家品種

有明顯的巖骨花香，香氣帶花、果香型，或似水蜜桃香、蘭花香、桂花香、乳香等等。滋味醇厚滑潤甘爽，帶特有的“巖韻”

云南紅茶簡稱滇紅，屬紅茶類。其外形各有特定規(guī)格，身骨重實，色澤調(diào)勻，沖泡后湯色紅鮮明亮，金圈突出，香氣鮮爽，滋味濃強，富有刺激性，葉底紅勻鮮亮，

這個香氣，低沉厚重，有著紅茶特有的芳香。入喉甘甜，回味無窮

鐵觀音是烏龍茶的極品。鐵觀音最迷人的地方就是其高揚的蘭花香。鐵觀音成品依發(fā)酵程度和制作工藝，大致可以分清香型、濃香型、陳香型等三大類型。

清香型鐵觀音：清香型口感比較清淡、舌尖略帶微甜

濃香型鐵觀音：濃香型口味醇厚、香氣高長、比較重回甘。濃香型鐵觀音具有“香、濃、醇、甘”等特點

陳香型鐵觀音：陳香型又稱老茶或熟茶，由濃香型或清香型鐵觀音經(jīng)長時間儲存，并反復再加工而成，陳香型鐵觀音具有“厚、醇、潤、軟”等特點

碧螺春，屬于綠茶類，為綠茶中的珍品。碧螺春成品茶條索纖細，卷曲成螺，滿披茸毛，色澤碧綠。

沖泡后，有特殊濃烈的芳香，即具有花果香味，泡開后滋味鮮醇、回味甘厚，湯色嫩綠整齊，幼芽初展芽大葉小

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