湖南洞庭湖君山銀針
君山島,古稱洞庭山、湘山、有緣山,是八百里洞庭湖中的一個(gè)小島,由七十二個(gè)小崗丘組成,雅稱為“七十二青螺”。全島面積僅有0.96平方公里(約1500畝),其中茶山面積約有四五百畝。被譽(yù)為中國(guó)十大名茶頂尖高手的君山銀針,必須是君山島所產(chǎn)的春茶頭采。它須用的是春茶首輪嫩芽制作的,其采摘時(shí)間很短也就兩三天,并且其采摘標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格,鮮葉必須嚴(yán)格按照“九不采”進(jìn)行:雨水不采、風(fēng)霜不采、蟲(chóng)傷不采、細(xì)瘦不采、彎曲不采、空心不采、茶芽開(kāi)口不采、發(fā)紫不采、不合尺寸不采。因此君山島每年頂級(jí)的君山銀針也就70多斤,這樣的頂級(jí)茶葉搶手程度可想而知,別說(shuō)買到了,很多人想看一樣都難!
易武薄荷塘古樹(shù)茶
薄荷塘,位于著名的貢茶產(chǎn)區(qū)易武,它隱藏在海拔1800米深山老林中。這里山路崎嶇,人跡罕至,當(dāng)年茶農(nóng)無(wú)意間經(jīng)過(guò)才發(fā)現(xiàn)了這些茶樹(shù)。由于與長(zhǎng)期與外界隔絕,這些茶樹(shù)保存得很完好,這些茶葉一經(jīng)開(kāi)采便因其獨(dú)特的品質(zhì)和稀有性成為頂級(jí)易武茶。這幾十顆茶樹(shù)有兩到三百年的樹(shù)齡,高約5到8米,采摘時(shí)必須搭梯子,且每年的產(chǎn)量有限,極優(yōu)的品質(zhì),極少的量,薄荷塘的茶葉注定就只能在少數(shù)幾人手里。2016年,這里的毛茶接近20000元/kg即便如此,很多人還是有錢都買不到,可謂一葉難求!因此,市面上流傳的真正的薄荷塘茶葉十分的少,且貴,所以茶迷買茶時(shí)候需要擦亮眼睛。
安徽黃山太平猴魁
正宗的太平猴魁在在猴坑里,要真正踏足猴坑,需要上山,來(lái)到這個(gè)只有22戶人的小村組,才是太平猴魁的發(fā)源地。這里山路不好走,而且一般不允許外地車輛上山。猴坑春季頭采茶制作的猴魁是最為難得的茶葉,這批鮮葉產(chǎn)量極少,因此極難喝得到,而且這些茶往往提前一年甚至幾年就被預(yù)訂一空了。想要喝到猴坑頭采太平猴魁,除了手里要有錢,還得和猴坑村村民關(guān)系夠鐵,更重要的就是運(yùn)氣。
云南曼松古樹(shù)茶
曼松古茶位于云南省西雙版納州象明彝族鄉(xiāng)倚邦象明鄉(xiāng)內(nèi),早在明清時(shí)期就是皇家的御茶園,這個(gè)茶園曾經(jīng)有一萬(wàn)多畝,因?yàn)槭腔始也鑸@,民間根本就喝不到這里的茶。如今這里還存留327棵古樹(shù)茶,且都掛牌編號(hào),受到保護(hù)。這些古茶樹(shù)一年產(chǎn)茶不到100公斤,雖然如今它們不再是貢茶,但也不是想買就能買得到的。2016年曼松古樹(shù)的毛茶價(jià)格被炒到18000元/kg。由于產(chǎn)量很少,所以在當(dāng)?shù)剡€流傳著一個(gè)說(shuō)法,到曼松買茶,最多買二兩,要是能買到三兩以上,千萬(wàn)別高興,你應(yīng)該看看是不是買到假貨了。
武夷山內(nèi)鬼洞鐵羅漢
武夷山除了著名的大紅袍外,鬼洞內(nèi)的鐵羅漢茶也很有名。“鬼洞”是武夷山72洞之一,它一條西北-東南走向的峽谷,東高西低,有兩個(gè)分支峽谷,謂之內(nèi)鬼洞和外鬼洞。正由于地勢(shì)與地形的獨(dú)特性,造就了此地只有進(jìn)風(fēng)口卻沒(méi)有出風(fēng)口,使得風(fēng)進(jìn)入谷內(nèi)形成回流“呼呼”作響,好像鬼魅出沒(méi),故得名鬼洞。鬼洞面積很小,約3828平方米,也就6畝地。獨(dú)特的地理環(huán)境造就了這些獨(dú)特的茶樹(shù),這里鐵羅漢并不多,產(chǎn)量更是少,市面上很少有流通,因此價(jià)格極高。
真正的好茶葉,就如知己一般難能可貴,對(duì)于茶癡來(lái)說(shuō),如果能夠來(lái)一泡這樣的頂級(jí)茶,那真是幸運(yùn)女神的眷顧了。
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