越來越多的朋友從認(rèn)識茶，慢慢了解茶，從而愛上茶，那么什么樣的茶葉才是好茶葉，其實選茶并沒有大家想象的那么難，而且還有跡可循。下面可以從三個方面來說說如何選茶：

一.看茶葉外形

好茶的芽頭的形狀對稱均勻，葉肉飽滿，即使被多次沖泡，依然可以保持翠綠的顏色，絲毫沒有被因為開水的沖燙而變色，而是充分與開水像結(jié)合的感覺，好茶會“享受”開水。

二.品嘗

想要辨別是不是好茶，可以取一片泡過之后的茶葉放入嘴巴中咀嚼，感受一下茶肉的鮮美，在吃茶肉的時候，茶葉的香味會充滿你整個口腔。

三.完整度

就觀音來說輕發(fā)酵觀音葉底色澤感覺較為青綠，葉底的完整度也較差，特別是高檔茶葉在現(xiàn)實中已很難見到葉片勻整的了；而中發(fā)酵茶葉底接近“土黃＋淺褐色”，高檔的中發(fā)酵茶還有明顯的“綠葉紅鑲邊”，葉片勻整，但現(xiàn)實中已很難覓的。

其實，好的茶葉是會“說話”的，慢慢品，它可以告訴你很多，用心嘗，你將與它形影不離。

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