2001年開始，我國農(nóng)業(yè)部為了杜絕和防治農(nóng)業(yè)產(chǎn)品安全污染問題，推行無公害食品行動計劃，茶葉自然也在其中。關(guān)于茶葉無公害是指種植的茶葉沒有經(jīng)過農(nóng)藥殘留，無污染，重金屬微量元素超標(biāo)。要求：對引用人群沒有造成健康危害。

種植無公害茶葉就要按照規(guī)定的環(huán)境要求來實行，種植茶葉環(huán)境條件首先生態(tài)環(huán)境良好，水土無污染，采用科學(xué)管理措施，施肥，栽培，病蟲草防治，加工儲藏上都要符合安全衛(wèi)生的規(guī)定。

茶樹種植選地上嚴(yán)格把關(guān)，土壤PH值在4.5-6.5之間的肥沃土壤，水源充足干凈。合理布局茶地，因地制宜。

管理上，雜草去除上，及時清除，清理茶園，疏松泥土促進(jìn)微生物，分解腐殖質(zhì)。有益茶樹營養(yǎng)吸收，長勢健康，增強茶樹的抵抗能力。保持春茶前期收割次柴草，并把柴草平整鋪放到茶行之間，可以既起到減少水份生發(fā)，又防止雜草生長。

對于茶地進(jìn)行生態(tài)優(yōu)化，保護(hù)周圍林地，生物動物類。病蟲防治上，不使用化學(xué)農(nóng)藥類驅(qū)蟲，噴灑農(nóng)藥反而把一些原本可去掉害蟲的生物同時滅掉，盡量以蟲驅(qū)蟲，這樣茶樹純質(zhì)無農(nóng)藥殘留。

肥料使用上，嚴(yán)格按照國家要求標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行施肥，施肥過多會導(dǎo)致土壤結(jié)構(gòu)產(chǎn)生變化，比土壤板結(jié)等。同時妨礙茶樹生長，健康情況而導(dǎo)致出茶的質(zhì)量下降。所以建議使用農(nóng)家有機肥料，施肥時間冬季施肥一次，春茶前施肥促生長，春茶過后再施肥一次確保茶樹營養(yǎng)一直保持。

在對茶樹進(jìn)行采摘時也要規(guī)范采摘，茶葉加工上，設(shè)備工藝場地保持衛(wèi)生，制出的茶葉才能達(dá)到品質(zhì)好，無公害的質(zhì)量。

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