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  常聽身邊的朋友問到,油茶樹和茶葉樹有區(qū)別嗎?油茶樹和茶花樹是不是一個相同的品種?什么是油茶、油茶精油、茶油、茶樹精油等。今天小編在些此為大家一一解惑。

油茶樹、茶葉樹、茶花樹,名字是非常地相似,但是實際功能上卻是各有千秋,是賞花、吃果(榨油)、品葉子(喝茶),各有各的用途,這時你是否還會覺得它們是同一種植物呢?

茶花樹、油茶樹、茶葉樹同屬于是山茶科,是屬于近緣類的植物,說的再明白一點,它們只是近親,在分枝的習性、植株的形態(tài)、花器的構造、芽葉的特征等各方面上都很相似,但僅限于相似,用途是不同的。

教你三分鐘就可以區(qū)分油茶樹、茶葉樹、茶花樹

這就是油茶樹或山茶樹,樹上結的茶籽榨出的油叫茶油

一、油茶樹,樹上結的茶籽榨出的油叫茶油

油茶(拉丁文名Camellia oleifera Abel.),又名:茶籽樹、茶油樹、山茶樹等,油茶屬茶科,常綠小喬木,是中國特有的一種純天然高級木本油料植物,在我國種植栽培的歷史已經(jīng)有兩千多年,其它除了在日本以及東南亞等少數(shù)幾個國家零星分布外,此植物是中國南方多丘陵地區(qū)所特有,它的產量并不是很高。與同屬世界四大木本油料植物中的油棕樹、椰子樹、橄欖樹相比,油茶樹的形態(tài)最為古老、也最原生態(tài)。

油茶花,花瓣單葉互生,舒展自然,這一點跟觀賞性茶花有明顯的區(qū)別。

油茶果生長周期漫長,從開花到成熟,需歷經(jīng)秋、冬、春、夏、秋五季,盡吸自然養(yǎng)分、日月精華,營養(yǎng)價值非常高。采摘的時候油茶花還在盛開,此時花果同樹存在,因此素有“抱子懷胎”的美譽,簡直可以說是人間的奇果,用它提煉而成的食用油習慣叫茶油、山茶油,品質優(yōu)良,自然健康,堪稱油中珍品。

油茶樹與橄欖樹為世界上最著名的兩大木本油料植物。油茶籽含油率一般為25~35%,所榨出的茶油富含油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸等人體所必須,但同時又要依靠外界攝取營養(yǎng)成分,同時又不含芥酸、膽固醇等對人體有害物質,其不飽和脂肪酸含量比橄欖油還要高出10%,因此一直都有著“東方橄欖油”的美稱。

茶油中還富含有橄欖油也沒有的特定的生理性物質,例如山茶皂、山茶甙和茶多酚等,其中山茶甙能夠真正起到強心和預防腫瘤等方面的作用,山茶皂具有溶血栓作用,能防止血管硬化所導致的多種心腦血管疾病,而茶多酚則具有降低膽固醇,預防腫瘤等多種作用。

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茶葉樹是采下它的葉子加工成茶葉沖泡用來喝的

二、茶葉樹,采下它的葉子加工成茶葉沖泡用來喝的

茶葉樹原名的拉丁文名:Camelliasinensis(L.)O.Ktze.,山茶科,屬于灌木或小喬木類,生長時嫩枝無毛。葉具革質,形狀為長圓或橢圓。茶葉樹一般用于采葉子制茶用(這有別于油茶樹),它的種子也可以榨油但是極少,茶樹材質細密,其木可用于雕刻。茶葉樹,在春、秋這兩季可采其嫩葉制茶飲用,尤其是春季谷雨前的茶叫雨前茶最好,喝起來清香解燥、醒神益思,陸羽所著的非常有名的《茶經(jīng)》就是寫關于茶葉方面的最早百科全書。

茶葉樹的花朵、花瓣、花蕊比起油茶花花瓣會更小一些,同理結出的果實也很小。

茶葉樹有別于油茶樹,茶葉樹與油茶樹為同屬不同種,它們所結的種子榨出的植物油是完全不同的,前者稱為茶葉籽油,后者稱為油茶籽油。

茶葉籽油是一般人們喝茶的茶葉樹在秋天結的果子,茶葉籽果中被蒲包裹著的籽仁粒,壓榨出來的一種高端木本養(yǎng)生油,由于茶葉籽油產量非常低市場上少見,但其營養(yǎng)價值豐富。

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茶花樹開的花叫山茶花,茶樹精油是從茶花樹中提取

三、茶花樹,茶樹精油是從茶花樹中提取

茶花樹(學名:Camelliasp.)又名山茶花,是山茶科,是多種植物和園藝品種的通稱。花瓣看上去是碗形,分為單瓣或重瓣,單瓣茶花是最原始的花種,而重瓣的茶花花瓣可以多達到60片。茶花顏色有紅、紫、白、黃各色花種,甚至還出現(xiàn)彩色斑紋的茶花,它的花枝最高時可以達到4米。

因為其植株形姿優(yōu)美、葉子為濃綠綠而且光澤、其花形艷麗繽紛,因而受到了世界上園藝界的珍視。茶花的品種繁多,理所當然地是中國傳統(tǒng)的觀賞花卉,在“十大名花”中排行榜中名列第八位,亦是世界名貴花木之一。

那么,現(xiàn)在在商場里銷售也有茶樹精油是什么提煉的呢?

茶樹精油是茶花樹(TeaTree)的提取物,茶樹原產于澳洲。大家尤其注意,這種茶樹(TeaTree)與采摘茶葉的茶樹也不是同一個品種,而且半毛錢的關系也沒有!其實這種原產地是澳洲(植物英文古字為TiTree),后來因為殖民者混淆了它的讀音,才有了TeaTree這樣的名字。而油茶樹果實榨出的茶油不但可以食用,還可提煉茶籽精油,可卸妝、按摩等美容護膚作用,也有外用藥用價值。所以茶籽精油與茶樹精油是完全不同的。

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