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巖茶因為滋味霸道，風(fēng)味獨特而被戲稱為男人茶。巖茶沖泡的茶水比例為1：15，頭泡水的作用是洗茶，倒掉后再次注水，等8秒鐘出湯再分到茶杯中品飲。巖茶可起到養(yǎng)護腸胃、保護牙齒、殺菌消炎、預(yù)防眼疾等作用。

巖茶是男人茶的原因

男人茶是茶友對巖茶的一種戲稱，尤其是焙火到位、存放良好的巖茶，滋味霸道，有獨特的風(fēng)味，因其勁道、陽剛、濃烈的特性被貼上剛猛的男性的屬性，因此被稱為男人茶。

巖茶在沖泡前先用開水江茶具燙洗干凈，按照1：15的茶水比例進行投茶和注水。一般取7-8克巖茶投入蓋碗，第一泡水用來洗茶，倒掉后再注入開水至七分滿，蓋上蓋子等待8秒鐘，出湯后將茶湯分至茶杯中品飲。

巖茶具有養(yǎng)護腸胃、保護牙齒、殺菌消炎、預(yù)防眼疾等功效。巖茶中的兒茶素成分可抑制胃液的分泌，保護胃黏膜不受傷害，有保護腸胃的作用。巖茶的氟可預(yù)防齲齒，維生素A可起到防止角膜角質(zhì)化，達到預(yù)防眼疾的效果。

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