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紅茶性溫,具有暖胃暖身的功效,適當(dāng)?shù)臎_泡紅茶飲用能夠使人心曠神怡,也能使人品嘗到醇厚的口感。但是,紅茶若是沖泡不當(dāng),便會(huì)使茶湯變得又苦又澀。那么,紅茶能直接用杯子泡嗎?用什么茶具來泡紅茶是最好的?

紅茶不能直接用杯子泡

紅茶能直接用杯子泡嗎(直接泡會(huì)影響口感

紅茶不能直接用杯子泡,因?yàn)榧t茶中含有大量的單寧酸、茶堿、芳香油和多種維生素,若是貿(mào)然用杯子沖泡,使茶葉長時(shí)間浸泡在高溫或恒溫的水中,就會(huì)降低茶的營養(yǎng)價(jià)值,并且影響口感。

紅茶能直接用杯子泡嗎(直接泡會(huì)影響口感

其次,若是貿(mào)然用杯子泡紅茶,容易滋生細(xì)菌,使茶中的有害物質(zhì)增多,人們長期飲用這種紅茶,會(huì)危害健康,導(dǎo)致消化、心血管、神經(jīng)和造血系統(tǒng)的多種疾病發(fā)生。

紅茶能直接用杯子泡嗎(直接泡會(huì)影響口感

另外,現(xiàn)在的茶杯大多都是塑料杯、玻璃杯或保溫杯,使用這些材質(zhì)的杯子泡茶,會(huì)容易使茶湯變味,若是泡茶的時(shí)間比較長,還有可能使茶湯壞掉。

紅茶能直接用杯子泡嗎(直接泡會(huì)影響口感

在泡紅茶時(shí),建議使用紫砂茶杯或青花瓷茶杯來泡茶,這兩種茶杯具有較好的透氣性,能夠較為完整的保留紅茶的滋味,同時(shí)也能泡出紅茶獨(dú)有的滋味,讓人品嘗到香醇的口感。

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