生活中許多人在泡茶的時(shí)候都有洗茶的習(xí)慣，認(rèn)為第一泡洗茶的話可以洗去茶葉里面的雜質(zhì)和灰塵，可以買個(gè)安心。但其實(shí)不是所有的茶葉都需要洗茶的哦，就比如一些綠茶類是不需要洗茶的，而那些陳茶的話建議洗茶，比較陳放時(shí)間那么長(zhǎng)，洗茶的話可以洗茶茶葉上面的灰塵，喝起來更加的健康。

【碧螺春第一泡可以喝嗎？】

在以前生產(chǎn)里比較落后的年代里，制茶完全都是純手工的，茶葉除了自然污染異味，那么加工環(huán)節(jié)的污染也是確實(shí)存放的。就比如腳踩茶，這樣的茶葉加工方法，產(chǎn)量低，并且又不衛(wèi)生，還曾經(jīng)被外國(guó)人在報(bào)章上配以“中國(guó)茶農(nóng)用腳揉茶的照片”登出來，顯示“飲中國(guó)茶不衛(wèi)生”。但時(shí)至今天，隨著生產(chǎn)力的跨越式提高，各種先進(jìn)的制茶機(jī)械被規(guī)?；瘧?yīng)用，茶葉生產(chǎn)早已脫離了純手工制作時(shí)期，進(jìn)入工廠化機(jī)械化標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)時(shí)期，尤其是近十幾年來，全國(guó)各地建立了多處無公害茶葉生產(chǎn)基地與有機(jī)茶生產(chǎn)示范園，茶葉質(zhì)量更是得到空前的提高。從制茶工藝上來講，鮮葉從茶樹上采摘下來以后經(jīng)過初制、精制，其中有多道工序如做青、炒青、揉捻、烘培、篩揀等，不僅獲得茶葉品質(zhì)、品級(jí)，而且達(dá)到了國(guó)家要求的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)。加之國(guó)家職能部門亦于２００７年已把茶葉質(zhì)量監(jiān)控納入ＱＳ認(rèn)證管理，大大加強(qiáng)了對(duì)茶葉衛(wèi)生狀況的檢測(cè)與監(jiān)管。

因此，對(duì)于市面上那些有正規(guī)商標(biāo)的茶葉來說，基本上是已經(jīng)通過了國(guó)家質(zhì)監(jiān)局的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的，很衛(wèi)生，大家完全可以不用去擔(dān)心到這一點(diǎn)，所以，碧螺春這款名優(yōu)綠茶的第一泡是可以喝的。

【碧螺春需要洗茶嗎？】

茶葉生產(chǎn)過程中，畢竟是在戶外，受到風(fēng)吹日曬下，茶葉葉片上難免會(huì)占有一些灰塵的，并且在制作過程中，為了保留碧螺春的味道、口感、營(yíng)養(yǎng)，從采摘到炒制過程中，茶農(nóng)都不會(huì)去洗的。

不過，碧螺春的產(chǎn)地可是風(fēng)景秀麗、環(huán)境非常好的天然氧吧蘇州洞庭山，所以洗不洗都沒關(guān)系。

假如你是一個(gè)非常講究的人，可以考慮喝前洗一洗，具體方法如下：

１、碧螺春茶葉上有眾多白色的茸毛，為了不破壞茶葉的茸毛，那么采用的水溫一定要低，建議用８０度的水溫去洗茶，并且手法一定要快速，只需要在１－２秒鐘時(shí)間，就馬上倒掉茶葉里面的水了。

２、洗碧螺春茶葉的時(shí)候，一定不宜讓茶葉完全展開，否則茶葉的味道再第一泡就全部釋放出來的了，洗茶后的口感會(huì)非常的清香。

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