茶文化網(wǎng)今期來分享一下，關(guān)于茶友提問：黑枸杞泡水是紫色的好還是藍色的好,黑枸杞泡后有的紫有的藍的問題，下面一起來詳細的了解一下！

黑枸杞作為枸杞中的精品，也是純野生的產(chǎn)品，黑枸杞的功效與作用非常多，主要就是沖泡作為飲品，有很多礦物營養(yǎng)，也是一種非常難得健康養(yǎng)生型飲品。黑枸杞的沖泡，一般做為茶飲，也可以加茶或者冰糖類的配料來喝，單獨沖飲黑枸杞，會呈現(xiàn)紫色或者藍色，其實這都是正?，F(xiàn)象，而且主要受水質(zhì)影響。

黑枸杞的主要食用方法，就是沖泡飲用，除了傳統(tǒng)的藥用方式，這種沖泡式飲用的方法，可以達到非常好的效果，而且水質(zhì)不同顏色不同，一般人們生活里沖泡，會發(fā)現(xiàn)有時候呈藍色，有時候呈紫色，其實這是因為沖泡的水質(zhì)不同，酸堿度的影響不同，所以造成的，都屬于正?，F(xiàn)象。

在黑枸杞用偏堿性的水質(zhì)來沖泡，比如礦物質(zhì)含量較高的情況，礦泉水等等，就會呈現(xiàn)偏藍的顏色，如果選擇偏酸性的水質(zhì)沖泡，就會出現(xiàn)偏紫色的情況。另外就是因不水溫不同，有也有變化，熱水中偏紫，涼水中偏藍。

黑枸杞作為野生的養(yǎng)生佳品，所以要選擇作為養(yǎng)生使用，做飲品來選擇應(yīng)用，沖飲還可以搭配各種配料，但是不能生食飲用。

黑枸杞作為純天然的營養(yǎng)型養(yǎng)生材料，作為日常生活保健的應(yīng)用，也是一件很不錯的事情，尤其是在沖飲的時候，選擇純凈水或者礦泉水，會有不同的效果，尤其是礦物質(zhì)含量高的水質(zhì)沖調(diào)之后，飲品的顏色偏藍非常漂亮。

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