品茶也是人生的樂(lè)趣之一，在晴朗的午后，泡一壺好茶，慢慢品味，會(huì)感覺(jué)整個(gè)身體都會(huì)十分放松。而且喝茶對(duì)人體也有一定的好處，實(shí)在是一種非常健康的休閑方式。龍井和碧螺春都是上等的好茶，品嘗起來(lái)與其他的茶更是不同。那龍井與碧螺春哪個(gè)更好一些呢，且聽(tīng)小編細(xì)細(xì)道來(lái)。

龍井和碧螺春哪個(gè)好

碧螺春是中國(guó)著名的傳統(tǒng)茶，屬于綠茶范疇，已有１０００多年的歷史。它主要位于洞庭湖地區(qū)，故又稱洞庭碧螺春。頭等碧螺春銀綠色，長(zhǎng)而細(xì)，卷成一只蝸牛，身上覆蓋著白色細(xì)絲，泡后湯綠清澈，香氣濃郁，味道鮮美，甜美持久。

龍井茶是中國(guó)傳統(tǒng)茶，同樣也是綠茶，產(chǎn)于浙江省杭州西湖地區(qū)。它是宋代漢族茶農(nóng)創(chuàng)造的，已有１２００多年的歷史。龍井茶色澤青綠，香氣濃郁，醇厚清爽，像麻雀的舌頭，即“綠、香、甜、美”四大特色，西湖龍井茶為扁平、葉細(xì)膩、條理整齊、寬度均勻、綠黃、手感光滑。

其實(shí)龍井與碧螺春不能評(píng)價(jià)哪個(gè)好哪個(gè)不好，全憑個(gè)人口味。喜歡龍井的人會(huì)覺(jué)得龍井好一點(diǎn)，喜歡碧螺春的人會(huì)覺(jué)得碧螺春更好，所以對(duì)于哪種茶比較好大家根本不必糾結(jié)，兩樣都可以買一點(diǎn)嘗嘗，雖然選擇哪種茶是個(gè)人口味，但是也要用正確的浸泡方式以品嘗出茶的最佳味道，接下來(lái)小編以龍井為例，來(lái)講解下泡茶的方法吧！

如何泡茶

１、用一杯剛煮好的開(kāi)水，用茶匙從茶壺里取出茶來(lái)，倒入杯中。

２、當(dāng)煮沸的水冷卻到８５度左右時(shí)，可以倒入適量的水中，覆蓋所有的茶葉。

３、將少量的水裝入杯中，１／４杯是適宜的，目的是溫?zé)嶙虧?rùn)的茶樹(shù)芽，使干茶吸收水分。為釀造將進(jìn)行打下良好的基礎(chǔ)。搖晃香味約３０秒。把玻璃杯握在手里，輕輕地?fù)u一搖，使茶葉濕潤(rùn)濕潤(rùn)。

４、用開(kāi)水將杯子加熱，倒出水，然后把茶倒進(jìn)去，然后將開(kāi)水注入九成滿。

５、飲茶：半杯茶，可以續(xù)杯，沖泡時(shí)間，是隨著釀造次數(shù)的增加。

龍井與碧螺春孰優(yōu)孰劣全憑個(gè)人口味，大家品嘗過(guò)后心中就會(huì)有答案啦！但想要嘗到最佳口味，大家還是可以學(xué)習(xí)一下正確的泡茶方式哦！

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