碧螺春是綠茶的一種，它歷史悠久，具有一套完整的加工工藝和豐富多彩的茶道文化，自古就聞名四方，現(xiàn)已被列為我國(guó)十大名茶之內(nèi)。一道好茶，除了茶好、器皿好，技術(shù)和方法也非常重要，擁有好的茶葉，當(dāng)然要學(xué)習(xí)正確的泡茶技術(shù)，當(dāng)我們學(xué)好了技術(shù)，就能更好得享用茶香美味啦！

碧螺春的泡法

緊實(shí)的茶

１、洗杯后，將低于７０℃的開(kāi)水沖入杯中，然后將茶放進(jìn)杯中，不用蓋住。

２、稍等一段時(shí)間，茶湯涼了以后，就可以品茶了！一般來(lái)說(shuō)，水溫涼致４５－５５℃是品茶最好的時(shí)機(jī)，這是第一泡，

３、第一泡的茶湯，喝到只剩三分之一，就可以續(xù)湯了，這就是第二泡。

松展的茶

１、洗杯后，把茶放進(jìn)杯中。

２、沖入低于７０℃的水，到杯子容量的三分之一即可。注水時(shí)最好沿著杯沿緩緩加入，以免把嫩茶燙傷。

３、輕輕搖晃茶杯，讓水把茶葉充分浸潤(rùn)，茶葉泡開(kāi)后再?zèng)_水將茶杯倒?jié)M，待水涼至適合溫度，即可品用。

碧螺春的普通泡發(fā)其實(shí)不復(fù)雜，小編建議大家在泡茶的時(shí)候，最好用礦泉水，茶味會(huì)更甘甜。碧螺春之所以廣受歡迎，品質(zhì)優(yōu)秀，其實(shí)和它的采摘分不開(kāi)的，下面我們就來(lái)了解一下碧螺春的采摘吧！

碧螺春的采摘

上等碧螺春一般和果樹(shù)間種，這使得采摘下來(lái)的碧螺春有著一股天然的果香，這算是碧螺春的一大特點(diǎn)。

而采摘碧螺春一般非常早，選在春分前后開(kāi)始，谷雨前后結(jié)束，這就決定了采摘下來(lái)的葉子都是剛生出的新芽，區(qū)區(qū)５００克的碧螺春，需要六七萬(wàn)的新芽才能制作，可見(jiàn)它非常的嫩，這也是為什么它價(jià)格這么貴的原因。

了解了碧螺春的泡法，大家回去可以試著實(shí)踐一下，好茶要用心泡才能泡出味道，相信小編今天的介紹能給大家?guī)?lái)一些收獲！

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