白毫銀針適合紫砂壺沖泡，紫砂壺具有獨(dú)特的雙氣孔結(jié)構(gòu)，透氣性優(yōu)良，能釋放白毫銀針濃厚的香味，使茶湯更加豐富。并且其具有保溫作用，茶湯不易冷，口感更好。

沖泡白毫銀針，應(yīng)該用大肚紫砂壺沖泡，用90度的熱水潤(rùn)濕后，用100度的熱水浸泡，45秒到60秒就可以喝。如果能使用泉水沖泡的話最好。

寬敞的大肚壺使芽葉縱情擴(kuò)大，充分發(fā)出葉面和芽頭上毫的味道。過(guò)程看起來(lái)那么有活力，充滿趣味。

其香氣和滲入心脾的蜜神韻道自然甘醇，是茶的本質(zhì)香氣。仿佛置身于原始森林中，聞著森林中的新鮮氣味，心境自然清閑，寧?kù)o而遙遠(yuǎn)。

紫砂壺沖泡白毫銀針，茶香濃郁持久，保溫效果好，一般茶具做不到。用90度溫潤(rùn)白毫銀針，再用100度在壺里悶，煮好的白茶味道甜，味道豐富。

用紫砂壺沖泡的陳年白茶，陳香馥郁持久，味道更濃。而且老白茶所需溫度高，紫砂質(zhì)傳熱慢，執(zhí)行時(shí)不易燙手。

要沖泡白銀針的純口感，沖泡時(shí)最需要注意的是水溫，白銀針茶芽柔軟，水溫不能過(guò)高，最好使用90度左右的熱水，水溫過(guò)高會(huì)破壞茶芽中的活性成分。

注水時(shí)也不能將水直接沖到茶芽上。白毫銀針表面有很多白毫，熱水直接沖到白毫，白毫脫落，影響茶湯的口感和顏色，正確的沖水方式應(yīng)該沿著壺壁慢慢注入茶杯。

白毫銀針在茶壺的選擇上，紫砂壺具有特點(diǎn)，使用紫砂壺是最佳的，沖泡的方法也簡(jiǎn)便，沖泡時(shí)掌握正確的技巧即可。

上一篇：白毫銀針悶泡還是沖泡？   下一篇：白毫銀針用什么杯子泡？