一把紫砂壺不可以泡不同的茶,只能一壺侍一茶。紫砂壺屬于雙氣孔結(jié)構(gòu),壺壁能吸收茶香、茶味,若是同一壺泡多種茶葉,會(huì)導(dǎo)致茶湯串味。并且同一品類的茶葉也不能使用一把紫砂壺沖泡。
一把紫砂壺不可以泡不同的茶
一把紫砂壺不能泡不同的茶,素有一壺侍一茶的說法,即一把茶壺只能沖泡一種茶葉。若是泡多種不同的茶,會(huì)導(dǎo)致茶湯串味,且也不易于養(yǎng)壺,紫砂壺會(huì)出現(xiàn)發(fā)花的現(xiàn)象。
一把紫砂壺泡一種茶,主要跟茶壺的結(jié)構(gòu)、材質(zhì)有關(guān),由于紫砂壺屬于雙氣孔結(jié)構(gòu),透氣性好,壺壁善于吸收茶湯,經(jīng)常用紫砂壺泡茶會(huì)吸納茶葉香味。若是更換不同的茶葉,壺具就會(huì)吸收多種茶香。
一把紫砂壺適合長期泡一種茶,比如紅茶、黑茶、普洱茶,注意不同品種的茶類也不能使用同一壺。茶壺胚體能吸收茶湯精華,也更能釋放茶的香馨,使得茶湯口感、香氣純正。