仿古紫砂壺適合泡什么茶

時間:2022-07-30 作者:吳晰晰 來源:茶文化

1、普洱茶,選擇普通紫泥、深色紫泥制作的仿古紫砂壺沖泡;2、紅茶,口小肚大的仿古紫砂壺保溫性好,利于紅茶舒展;3、鐵觀音,茶葉不喜異味,建議用通透性好的仿古紫砂壺;4、烏龍茶,沖泡水溫以90度為宜;5、黑茶,可用壺身較重的茶壺沖泡。

1、普洱茶

仿古紫砂壺適合沖泡普洱茶餅,可以給茶色增添美感,還能保留茶葉的品質(zhì),不會因茶具而使茶味遜色。建議選擇普通紫泥、深色紫泥制作的仿古紫砂壺。

2、紅茶

仿古紫砂壺的保溫性好,可以用來沖泡紅茶。因為紅茶屬于發(fā)酵茶,需要用高溫進(jìn)行悶泡,所以選擇口小肚大的仿古紫砂壺,有利于茶葉充分舒展,茶味的浸出。

3、鐵觀音

鐵觀音不耐高溫、不喜異味,建議使用仿古紫砂壺沖泡,能將茶味充分展現(xiàn)。若是用塑料杯、鐵壺等茶具,就會導(dǎo)致鐵觀音茶葉帶有塑膠、金屬的特殊異味,從而影響口感。

4、烏龍茶

用紫砂、底槽清等制成的仿古紫砂壺沖泡烏龍茶,能更顯茶韻。注意在沖泡烏龍茶時,水溫最好控制在90-95度左右,不可用沸水直接沖泡烏龍茶,以免將茶葉燙壞。

5、黑茶

黑茶適合用壺身較重的仿古紫砂壺沖泡,不僅可以給人帶來視覺上的享受,還能使黑茶更具茶韻。另外黑茶喜恒溫,用仿古紫砂壺沖泡能保持茶水不涼。


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