枸杞蜂蜜，這個(gè)也是蜂蜜中的一種了，可好吃了，是可以用來(lái)泡水的，那么這個(gè)枸杞蜂蜜是涼性還是熱性?禁忌有哪些：

枸杞蜂蜜是涼性還是熱性：

枸杞蜂蜜既非涼性也非溫性，屬于性平的食物，適合各種體質(zhì)的人食用，可以用來(lái)去火通便，也可以用來(lái)補(bǔ)養(yǎng)身體，關(guān)鍵看您如何使用。

枸杞蜂蜜的禁忌：

1、未滿(mǎn)一歲的嬰兒不宜食用枸杞蜂蜜

枸杞蜂蜜在釀造、運(yùn)輸過(guò)程中，容易受到肉毒桿菌的污染，因?yàn)槊鄯湓诓扇』ǚ圻^(guò)程中有可能把被肉毒桿菌污染的花粉和蜜帶回蜂箱。肉毒桿菌芽孢適應(yīng)能力很強(qiáng)，在100℃的高溫下仍然可以存活。由于嬰兒胃腸功能較弱，肝臟的解毒功能又差，尤其是小于6個(gè)月的嬰兒，肉毒桿菌容易在腸道中繁殖并產(chǎn)生毒素，從而引起中毒。

2、多尿病人不宜食用

枸杞蜂蜜富含葡萄糖等單糖，進(jìn)入腸道后無(wú)需消化可直接被吸收入血，使血糖升高，蔗糖和糊精略經(jīng)水解后即可被吸收，因此，枸杞蜂蜜的升血糖作用特別明顯。從這一點(diǎn)來(lái)看，多尿人是不能服用枸杞蜂蜜的。

3、不宜與豆腐同食

豆腐味甘、咸，性寒，能清熱散血。與枸杞蜂蜜同食易導(dǎo)致腹瀉。同時(shí)枸杞蜂蜜中的多種酶類(lèi)，豆腐中的多種礦物質(zhì)、植物蛋白、有機(jī)酸等，二者同食不利于人體的生化反應(yīng)。

4、不宜與韭菜同食

韭菜含維生素C豐富，容易被枸杞蜂蜜中的礦物質(zhì)銅、鐵等離子氧化而失去作用。另外，枸杞蜂蜜可通便，韭菜富含纖維素而導(dǎo)瀉，容易引起腹瀉。

5、枸杞蜂蜜和鯽魚(yú)

同食會(huì)中毒，可用黑豆、甘草解毒

6、枸杞蜂蜜與孜然

不宜一起吃，易上火傷肝，眼紅腫。

7、枸杞蜂蜜不能用沸水沖飲

枸杞蜂蜜含有豐富的酶、維生素和礦物質(zhì)，若用沸水沖飲，不僅不能保持其天然的色、香、味，還會(huì)不同程度地破壞它的營(yíng)養(yǎng)成分。因而好的用不超過(guò)35℃的溫水沖飲。

8、豆?jié){枸杞蜂蜜不宜沖食豆?jié){

蛋白質(zhì)含量比牛奶還高，而枸杞蜂蜜主要含有75%左右葡萄糖和果糖，還含少量有機(jī)酸，兩者沖兌時(shí)，有機(jī)酸與蛋白質(zhì)結(jié)合產(chǎn)生變性沉淀，不能被人體吸收。

9、枸杞蜂蜜和蔥蜜

枸杞蜂蜜的營(yíng)養(yǎng)成分比較復(fù)雜，蔥蜜同食后，枸杞蜂蜜中的有機(jī)酸、酶類(lèi)遇上蔥中的含硫氨基酸等，會(huì)發(fā)生有害的生化反應(yīng)，或產(chǎn)生有毒物質(zhì)，刺激腸胃道而導(dǎo)致。

10、不能空腹喝枸杞蜂蜜水

另外，空腹喝枸杞蜂蜜水容易使體內(nèi)酸性改善，時(shí)間長(zhǎng)了就會(huì)胃酸過(guò)多而得胃潰瘍或十二指腸潰瘍。建議在飯后1.5-2小時(shí)后喝枸杞蜂蜜水。枸杞蜂蜜不能和茶一起喝會(huì)影響消化吸收。

枸杞蜂蜜是一種溫性的食物，但是不是能和所有的食物搭配的。