蜂蜜，這個是超級多的人都是喜歡的，是超級的好喝美味的，那么這個蜂蜜為什么會出現(xiàn)泡沫?可以直接用來洗臉嗎：

蜂蜜為什么會出現(xiàn)泡沫：

原因一：轉(zhuǎn)化酶在作用

蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜并混合獨有的轉(zhuǎn)化酶釀制而成的，轉(zhuǎn)化酶有很強的活性，在蜂蜜中只要不進行高溫加熱便會一直其作用，因此在蜂蜜表面會出現(xiàn)很多細(xì)小的泡沫，這種現(xiàn)象在新蜜中表現(xiàn)最為明顯，那為什么濃縮蜜不會起泡呢?因為經(jīng)過高溫濃縮后蜂蜜中的轉(zhuǎn)化酶會失去活性，從而導(dǎo)致濃縮蜜基本上不會出現(xiàn)氣泡現(xiàn)象。

原因二：過氧化氫分解

天然成熟蜂蜜中含有大量的葡萄糖氧化酶，葡萄糖氧化酶能將蜂蜜中的葡萄糖氧化生成葡萄糖酸和過氧化氫，過氧化氫是一種高效抗菌物質(zhì)且是蜂蜜有極強抗菌能力的主要原因，但過氧化氫的性狀極不穩(wěn)定，在高溫下容易分解生成氧氣，這些氧氣從蜂蜜中釋放出來時便會產(chǎn)生氣泡，因此蜂蜜在氣溫較高的夏季容易出現(xiàn)氣泡現(xiàn)象。

原因三：小顆粒及膠體

蜂蜜的主要成分是葡萄糖和果糖，尚含少量蛋白質(zhì)膠體、糊精、樹膠、植物殘片(特別是花粉粒)等成分，在過濾蜂蜜時很難將這些成分完全除去，當(dāng)外界環(huán)境變化尤其是溫度升高時這些成分便能促使蜂蜜起泡沫，事實上這些泡沫并不是真正的泡沫，而是一些小顆粒、膠體等，只是當(dāng)其出現(xiàn)在蜂蜜表層時多伴隨著一些真正的泡沫。

原因四：蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)

蜂蜜中出現(xiàn)泡沫可能是蜂蜜發(fā)酵變質(zhì)導(dǎo)致的，主要原因是蜂蜜中含有耐糖酵母菌，在外界條件適宜時耐糖酵母菌會大量繁殖，并能分解葡萄糖和果糖而產(chǎn)生酒精和二氧化碳，這些二氧化碳從蜂蜜中釋放出來便會產(chǎn)生大量的氣泡，簡單來說就是蜂蜜已經(jīng)變質(zhì)了，但蜂蜜發(fā)酵時除了有大量的泡沫外，還有濃郁的酒精味和刺鼻的氣味。

蜂蜜可以直接用來洗臉嗎：

蜂蜜可以用來洗臉

首先可以明確的是蜂蜜能直接用來洗臉，而且用蜂蜜洗臉的好處甚至優(yōu)于很多美容產(chǎn)品，因為在這些美容產(chǎn)品中或多或少都存在一些化學(xué)物質(zhì)，長期使用這些美容對皮膚的傷害也是很高的，而蜂蜜是完全純天然產(chǎn)品，有何美容效果先不說，最起碼用起來安全，但一定要確保購買的是完全成熟的真蜂蜜，假蜂蜜或濃縮蜜最好還是別用了，用這些蜂蜜洗臉除了可能沒有效果外甚至還會帶來負(fù)面影響。

蜂蜜出現(xiàn)泡沫的原因就介紹到這里了，這個是可以用來直接洗臉的。