1、經(jīng)常飲用大麥茶對身體有什么好處和害處？
據(jù)《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。”大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。 大麥茶屬傳統(tǒng)飲品，冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。大麥茶為純天然、四季皆宜、適宜各種年齡人群的保健飲品
1.大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。
大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā)。
2.大麥茶還可用于：
（1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。
（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
（3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
（4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
3.大麥茶本身為韓國人民每日必須飲用的一種保健飲品，對韓國人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點：
（1）在我們與韓國人的日常接觸中可以看到韓國人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的。
（2）在這次非典肆虐亞洲各國時，韓國竟沒有一例感染病歷，這與韓國人常飲大麥茶有一定的聯(lián)系（大麥有消溫解毒的功效）。
4.關(guān)于炒黑（糊）的大麥茶，有關(guān)專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對于正常人來講就有害了，久服可使人逐漸干燥、上火，就達(dá)不到它的真正的作用了，例如：現(xiàn)在關(guān)于過久煎炒糊的食品都含有致癌癥的物質(zhì)。
5.大麥茶不含茶堿，咖啡因，單寧等，不刺激神經(jīng)，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。
6.冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。
功效：美白，調(diào)理腸胃，幫助消化。
飲用方法：
1、水2升左右，煮沸，放入一包大麥茶，再煮5－10分鐘左右即可飲用
2、不愿意煮的MM可以用開水直接泡，泡個15分就可以喝了。煮的比較香。在辦公室可以用泡的。
3、夏天不想喝熱的，那就把泡好的大麥茶放進(jìn)冰箱吧，會是很好的解暑飲料。注意，冰的大麥茶不要多喝，因為冰過的大麥茶調(diào)理腸胃功能很強，除非便密，不然適量啊。
要說大麥茶，首先要說說大麥。大麥?zhǔn)呛瘫究浦参锎篼湹墓麑??！侗静菥V目》認(rèn)為，大麥性咸、溫，微寒，無毒，主治食飽煩脹、燙火傷及小便不通等。
一般的大麥，煎水后性偏寒，有除熱止渴、利水的作用。因此，盛夏之時，如果有煩熱、口渴等上火癥狀，喝些大麥水會有一定的緩解作用。值得注意的是，同樣一味中藥，炮制方法不同，療效就會有很大的差異。大麥焙炒后，其性質(zhì)就發(fā)生了改變，它不再是偏寒涼，而是偏溫的。這也是有些人飲用焙炒后的大麥茶，會有口干上火感覺的原因。
大麥焙炒后，最大的效果就是消食導(dǎo)滯。寒冷的冬天，當(dāng)你吃火鍋撐得打嗝時，喝上一杯暖暖的大麥茶，自然會有一種說不出的舒服。至于說大麥茶有所謂的減肥、除腥、去油膩等功效，其實那些都是其消食導(dǎo)滯作用的具體體現(xiàn)。
潤膚之說不可信
由此可見，大麥茶并不如人們傳言的那樣，具有不可替代的“保健、調(diào)養(yǎng)”作用。
我國東北地區(qū)和朝鮮地區(qū)的人民之所以習(xí)慣飲用大麥茶，是因為他們的食物一般都是以肉類為主，比較容易造成飲食停滯，喝大麥茶能夠幫助他們消化而已。
還有人提到，大麥茶有潤膚的作用，這點對女性是十分有吸引力的。可惜，從辨證醫(yī)學(xué)角度來說，這個說法沒有客觀依據(jù)。
當(dāng)然，也有人能為這個說法提供有力的證據(jù)——所謂的親身體驗。其實，平時經(jīng)常大魚大肉、飲食不節(jié)的人，由于其胃腸負(fù)擔(dān)過重，他們的皮膚常表現(xiàn)得比較粗糙，甚至有很多痤瘡。這時，如果他們飲用大麥茶，胃腸功能改善了，皮膚自然也就顯得“光滑有彈性”了。說來說去，這都要歸功于大麥茶的消滯作用。
消食、健脾是兩碼事
有一點要提醒大家的是，雖然大麥茶有消食導(dǎo)滯的作用，對脾胃的運化有一定的推動作用，但綜觀中藥的醫(yī)典，并沒有提到它有健脾、健胃或養(yǎng)胃陰的作用。要知道.健脾和消食根本就是兩碼事。一個沒有食滯的人，長期服用消食的藥物，你說他的脾胃會越來越好嗎?不，當(dāng)然不會，這樣反而會使他變得脾胃氣虛。
因此，身體虛弱的人，不宜常服大麥茶。
飲用“指南”
說到這里，很多人可能會覺得糊涂了：大麥茶有那么多好處，可又說不宜常服。那么，這個服用的“度”到底在哪里?
應(yīng)該說，要想達(dá)到“消滯不傷身”的目的，明確以下幾個原則就可以了：
?、俅篼湶璨皇鞘裁囱a品，長期服用還有一定的不利
作用。因此，普通人不應(yīng)該、也沒有必要長期服用。
?、诖篼湶璧闹饕饔檬窍硨?dǎo)滯，因此建議在進(jìn)食較多肉類，吃火鍋，或聚餐后服用。
?、燮綍r進(jìn)食肉類過多、營養(yǎng)過剩的肥胖和便秘人士，或同時有痤瘡、消化不良等表現(xiàn)的人，可以堅持飲用大麥茶一段時間。當(dāng)然，其間要注意自己的飲食消化情況。癥狀改善后，就不必繼續(xù)堅持服用，否則就過猶不及了。
大麥茶是我國民間廣泛流傳的一種傳統(tǒng)清涼飲料，食用前，只需要用熱水沖泡2～3分鐘就可浸出濃郁的香茶。在夏季，待大麥茶清泡冷涼后成為最佳的消暑飲料。
原料配方 大麥粉7千克 茶葉粉3千克 天然香料100克 牛骨粉50克
制作方法 1.清洗去石：最好先將大麥冼凈，除去其中雜物、石子砂粒等再晾干或曬干。
2.焙炒：工廠里是用焙炒機焙炒，家庭中可用文火在干凈鍋中翻炒，直到表皮焦黃為止。焙炒時必需均勻，用力適當(dāng)，使大麥粒中的水分均勻逐漸地蒸發(fā)，能夠壓碎就行。
3.粉碎：這里所指粉碎包括大麥粒和茶葉兩種的粉碎。就是說要用石臼或其它方法分別將大麥粒和茶葉逐漸壓成粉狀。
4.過篩：用粗篩將大麥粉中的表皮篩出。
5.混合：將大麥粉和茶葉粉按比例混合。注意大麥和茶葉的農(nóng)藥殘留量必須限制在允許的最小范圍。
6.配料：一般在麥和茶的混合粉中加入天然香料和牛骨粉。牛骨要用錘(工廠用錘式粉碎機)粉碎，并且篩成300～500目的粉末，才能進(jìn)行混合使用。
7.再過篩：最好再用細(xì)篩過一次，以保證飲用時的質(zhì)量。
對身體有好處
1.大麥具有健脾消食、除熱止渴、下氣利水等功效。大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā)。
2.大麥茶還可用于：
（1）飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。
（2）小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
（3）消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
（4）暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
5.大麥茶不含茶堿，咖啡因，單寧等，不刺激神經(jīng)，不影響睡眠，不污染茶具，不污染牙齒。
6.冷飲具有防暑降溫之功，熱飲具有助消化、解油膩、養(yǎng)胃、暖胃、健胃的作用。長期飲用，能收到養(yǎng)顏、減肥之功效。
3.大麥茶本身為韓國人民每日必須飲用的一種保健飲品，對韓國人的保健功效比較顯而易見主要有以下兩點：（1）在我們與韓國人的日常接觸中可以看到韓國人的皮膚都比較白皙、光滑這除了氣候等原 因的影響外與大麥茶對皮膚的保健作用是密不可分的。（2）在這次非典肆虐亞洲各國時，韓國竟沒有 一例感染病歷，這與韓國人常飲大麥茶有一定的聯(lián)系（大麥有消溫解毒的功效）。
4.關(guān)于炒黑（糊）的大麥茶，有關(guān)專家論證，黑糊的大麥可以止瀉，但對于正常人來講就有害了，久服可使人逐漸干燥、上火，就達(dá)不到它的真正的作用了，例如：現(xiàn)在關(guān)于過久煎炒糊的食品都含有致癌癥的物質(zhì)。
基本上就是這些了！到底是不是這么神氣，就要你自己品嘗了之后才能知道了
2、大麥茶的功效與禁忌有哪些,千萬別喝錯
一、大麥茶的作用功效
《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。 治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能的功效?！?br>大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。
大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā)。
大麥茶還可用于：
1、飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。
2、小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
3、消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
4、暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
二、大麥茶的禁忌要警惕
1、大麥茶適宜單泡，不要與其他茶搭配。
泡法一般是把大麥茶放入不銹鋼鍋內(nèi)煮開幾分鐘比較好，這樣濃濃的醇香就會釋放出來。
2、大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。
3、大麥茶的功效與禁忌你知道多少
防上火、咽喉腫痛
大麥茶具有止熱消渴，下氣利水、消溫解毒等功效，可以預(yù)防內(nèi)火旺盛、咽喉腫痛，牙痛等病癥，我們還可以在吃燒烤時候喝些大麥茶，可以消火止津、有利脾胃。
消油膩、健脾胃助消化
大麥茶具有養(yǎng)胃健脾、解油膩、幫助消化等功效，所以日常飲用不僅可以起到消除油脂、幫助消化，還可以改善面黃肌瘦、體弱乏力的功效。
養(yǎng)顏瘦身、潤發(fā)美膚
由于大麥茶可以化解油脂，這樣對瘦身就起到了一定作用，同時本身的特性還具有美白膚色、保養(yǎng)發(fā)質(zhì)的功效，所以長期飲用對身體是很有幫助的。
大麥茶的禁忌
1、隔夜茶不能喝。這里不單指大麥茶，隔夜茶葉對身體是有害處的。
2、大麥茶適宜單泡這樣功效才能發(fā)揮。
3、哺乳期婦女不能喝，會引起回奶。
4、空腹不能喝大麥茶，會引起胃部不適。
一、大麥茶的作用功效
《本草綱目》記載：“大麥味甘、性平、有去食療脹、消積進(jìn)食、平胃止渴、消暑除熱、益氣調(diào)中、寬胸大氣、補虛劣、壯血脈、益顏色、實五臟、化谷食之功。 治小便淋痛;治麥芒入目;治老人煩渴不止、飲水不定、舌卷干焦;治水氣病;夏季清暑熱;治急性咽喉炎、扁桃體炎、咽喉部膿腫。大麥面粉可以食用，大麥還可以制成啤酒，幫助消化，疏肝利氣，幫助調(diào)整腸胃功能的功效?！?br>大麥茶含有人體所需的17種微量元素，19種以上氨基酸，富含多種維生素及不飽和脂肪酸、蛋白質(zhì)和膳食纖維，適應(yīng)了人們回歸自然，追求健康的需求。
大麥茶主要用于消溫解毒，健脾減肥，清熱解暑,去腥膻，去油膩，助消化，潤膚烏發(fā)。
大麥茶還可用于：
1、飲食過度，胸悶腹脹，炒黑研磨服，有化炎消脹，調(diào)中止瀉之功。
2、小兒食積，面黃肌瘦，老弱之人，食少乏力，用大麥加糖服，益氣健胃。
3、消化道潰瘍，以大麥為主食，可平胃氣，止隱痛。
4、暑熱煩渴，用大麥煎水茶，清暑生津，除煩解渴。
二、大麥茶的禁忌要警惕
1、大麥茶適宜單泡，不要與其他茶搭配。
泡法一般是把大麥茶放入不銹鋼鍋內(nèi)煮開幾分鐘比較好，這樣濃濃的醇香就會釋放出來。
2、大麥有回奶作用，哺乳期的女性不宜飲用。
4、有誰喝過韓國的“大麥茶”,它對身體有什么好處呢？
大麥茶素有〃東方咖啡〃之稱，聞起來很象咖啡的氣味，卻沒了咖啡的香濃和咖啡特有的悠長的氤氳，它去掉了咖啡所有華麗的東西，留下了植物本身的味道，有些苦，有些澀，有一種枯萎了的生命的味道。它的味道，是退卻了喧嘩生活外表下真實的生命，讓人清晰可辨，好過咖啡帶來得琢磨不定的迷幻和誘惑。它的真實和廉價符合人們對人生的理解。會讓你想起了張愛玲說過的一句話：人生是一襲華美的袍，爬滿了蚤子。這大概就是咖啡和大麥茶的關(guān)系吧。
在日、韓國料理中，不能不提的就是大麥茶。大麥茶是將大麥炒制后再經(jīng)過沸煮而得，聞之有一股濃濃的麥香,它含有豐富的鐵、鈣、蛋白質(zhì)、維生素B族及其他有機物；日本學(xué)者研究得出：大麥茶含有抗癌物質(zhì)P-香豆酸和槲皮素，長期飲用，可以預(yù)防癌癥、腦中風(fēng)、心肌梗塞、糖尿病等疾病，還有消食化瘀、平胃止渴、消暑解熱、降低膽固醇、去除水中重金屬、軟化水質(zhì)，起到美容的效果；一年四季均可飲用，是適宜各種年齡的保健飲品。
大麥茶是一種很耐泡的茶，起初淡淡的，慢慢的味道越來越濃，顏色也越來越深，像是一種生活態(tài)度的沉淀和醞釀，喝在嘴里竟也會有絲絲回甜，留給對生命的絲絲幻想。本品包裝精美,便于攜帶,適宜送人，有濃郁的大麥香味，尤其適合餐前餐后飲用，可開胃化食，一壺飄香，品后讓你終生難忘！
沖泡方法：韓國大麥茶屬袋泡茶，每1小包用袋泡茶專用的半透膜獨立包裝,無需燒煮，用開水沖泡即可飲用，1小包可沖泡1-1.5升開水。
