花菇也有很多的作用，比如抗衰老，也有現(xiàn)代人所追求的營養(yǎng)價值。那花菇什么季節(jié)上市?怎么做好吃?

花菇什么季節(jié)上市：

每年六月是野生花菇將在市場上出現(xiàn)的時候，花菇的烹調(diào)方法的許多種，主要為清燉，這是菌類的上品，吃了這可以抑制抗癌、促進(jìn)新陳代謝，對高血壓患者、糖尿病患者、癌癥患者都是有好處的。

花菇怎么做好吃：

鳳翼蒸花菇

材料：雞翼500克，花菇50克，酒2湯匙，明礬少許，姜1片。

制作：將雞翼的翅尖除去，用水洗滌，將明礬放入湯內(nèi)，加熱撇去浮沫吊清備用。用指刮去花菇面上的泥沙、雜質(zhì)，剪去腳梗漂清后，把花菇浸泡在水中，放入碟內(nèi)加酒、鹽、味精和原湯，隔水蒸30分鐘后取備用，將洗凈的雞翼整齊地排列在品鍋中，加入調(diào)料，將花菇放入鍋中，加蓋隔水蒸2小時30分鐘，即可。

你知道花菇怎么做好吃了嗎。