紫砂壺，相信很多人都有使用過(guò)，是非常受歡迎的。紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)有哪些?能用火燒嗎?

紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)有哪些：

紫砂壺之所以受到茶人喜愛(ài)，一方面是造型美觀，另一方面泡茶時(shí)有許多優(yōu)點(diǎn)。

(一)紫砂是一種雙重氣孔結(jié)構(gòu)的多孔性材質(zhì)

氣孔微細(xì)，密度高。用紫砂壺沏茶，不失原味。

(二)紫砂壺透氣性能好

使用其泡茶不易變味，暑天越宿不餿。久置不用，也不會(huì)有宿雜氣，只要用時(shí)先滿貯沸水，立刻傾出，再浸入冷水中沖洗，元?dú)饧纯苫謴?fù)，泡茶仍得原味。

(三)紫砂壺能吸收茶汁

壺內(nèi)壁不刷，沏茶而絕無(wú)異味。紫砂壺經(jīng)久使用，壺壁積聚“茶銹”，以致空壺注入沸水，也會(huì)茶香氤氳，這與紫砂壺胎質(zhì)具有一定的氣孔率有關(guān)，是紫砂壺獨(dú)具的品質(zhì)。

(四)紫砂壺冷熱急變性能好

寒冬臘月，壺內(nèi)注入沸水，絕對(duì)不會(huì)因溫度突變而脹裂。同時(shí)砂質(zhì)傳熱緩慢，泡茶后握持不會(huì)炙手。而且還可以置于文火上烹燒加溫，不會(huì)因受火而裂。

(五)紫砂使用越久

壺身色澤越發(fā)光亮照人，氣韻溫雅。紫砂壺長(zhǎng)久使用，器身會(huì)因撫摸擦拭，變得越發(fā)光潤(rùn)可愛(ài)，所以聞龍?jiān)凇恫韫{》中說(shuō)：“摩掌寶愛(ài)，不啻掌珠。用之既久，外類紫玉，內(nèi)如碧云。”《陽(yáng)羨茗壺系》說(shuō)：“壺經(jīng)久用，滌拭口加，自發(fā)黯然之光，入可見(jiàn)鑒。”

紫砂壺能用火燒嗎：

不可以，如果是純?cè)V的紫砂壺，肯定不能直接在火上燒煮，基本上會(huì)燒裂。而有些陶器、炻器就可以直接在火上燒煮。

好了，關(guān)于紫砂壺的優(yōu)點(diǎn)就介紹到這里了，小伙伴們都明白了吧。