面包干，一般都是從商店購(gòu)買，不過(guò)也有人會(huì)自己做來(lái)吃。面包干怎么做?硬后怎樣回軟?

面包干怎么做：

面包干含有豐富的碳水化合物，能增加熱量供給。 面包干的孔隙度大，含水量又極少，在較干燥的室內(nèi)可擱置多天，是旅行者最喜歡攜帶的食品。由于面包干極易吸潮，最好用鐵盒或塑料袋密封包。

制作材料：吐司面包若干、煉乳45ml、牛奶60ml、黃油30g、蜂蜜白糖各20g。

1、預(yù)熱烤箱，將吐司切條放入，140度烤制約15分鐘。

2、準(zhǔn)備蘸醬，用奶鍋將所有材料小火加熱、拌勻。

3、取出烤好的面包干，在其兩面都刷上蘸醬，為使其能夠充分吸收醬汁，可以重復(fù)刷兩遍。

4、再次放入烤箱中，140度烤制約15分鐘，待面包兩面有焦糖色時(shí)取出(可依據(jù)個(gè)人喜好)。

5、取出后晾涼即可食用。

面包干硬后怎樣回軟：

1.剛烤出的面包香氣撲鼻，味道鮮美，但放置一段時(shí)間后，就會(huì)變得干硬、粗糙，味道、營(yíng)養(yǎng)遠(yuǎn)不如以前了。

2.這是因?yàn)槊姘m然松軟可口，卻不喊多少水分，特別是在干燥的季節(jié)很容易變干硬。面包干硬后，吃起來(lái)粗糙，真是食之無(wú)味、棄之可惜。

3.面包干硬后如何回暖呢?我們可把面包放在蒸鍋里蒸一下，待水開后，面包就回軟了。如果一時(shí)吃不了，可暫時(shí)先放在鍋里，待下次吃的時(shí)候，面包還是松軟的。

4.如果外出時(shí)所帶的面包干硬了，在沒(méi)有蒸鍋的情況下，可將干硬的面包仍用原來(lái)的包裝蠟紙包好，找一只干凈的塑料袋，將干凈的茶水倒入塑料袋中，使塑料袋的里面都沾上水，(注意不可蓄水)將面包裝進(jìn)去，扎緊袋口，過(guò)一段時(shí)間面包就回軟了。

好了，關(guān)于面包干做法的介紹就到這里了，希望對(duì)大家有幫助。