信陽毛尖采摘和制作都嚴(yán)格

時(shí)間：2021-06-05 作者：如若情深不被辜負(fù) 來源：茶文化

信陽毛尖的采摘和制作都非常嚴(yán)格，1千克特級信陽毛尖竟然需10萬多個芽頭，采摘的茶葉要用透氣的光滑竹籃盛放，不能擠也不能壓，并要求及時(shí)送回蔭涼的室內(nèi)攤放2-4小時(shí)，趁鮮分批、分級炒制，當(dāng)天鮮葉當(dāng)天炒完。


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