鴨屎香屬于烏龍茶中的鳳凰單樅品類，是采摘一芽二葉或三葉稍成熟的芽葉，經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序制成，形成了鴨屎香條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光的特點，沖泡后湯色清澈黃亮、葉底邊緣朱紅、蘭花香天然獨特、滋味濃醇鮮爽。

鴨屎香是烏龍茶

鴨屎香即銀花香，屬于烏龍茶中的鳳凰單樅品類，產(chǎn)于廣東省潮州市潮安區(qū)鳳溪坪坑頭村鳳凰山東南坡海拔500m以上地帶，因為茶樹種植在“鴨屎土”中，葉片形似鴨腳木得名。

鴨屎香在制作時，需得采摘一芽二葉或三葉稍成熟的芽葉，經(jīng)曬青、晾青、碰青、殺青、揉捻、烘焙等工序制成，造就了鴨屎香條索粗壯、勻整挺直、色澤黃褐、油潤有光的特點。

鴨屎香沖泡后湯色清澈黃亮、葉底邊緣朱紅、葉腹黃亮、蘭花香天然獨特、滋味濃醇鮮爽、潤喉回甘、山韻風(fēng)格獨特，擁有極高的耐泡度，連續(xù)沖泡七八次是不成問題的。