新茶的口感好,功能強，對于愛喝茶的茶客就非常關(guān)注新茶的采制時間，以致第一時間買到新茶，秋至秋茶上市了，喜歡喝茶的人都會買些存于家中。然而，因為貯存不當，常會導(dǎo)致不能飲用。因此，小編在這也給大家介紹一下新茶的保存方法。

鐵觀音一年分四季采制

谷雨至立夏（4月中下旬~5月上旬）為春茶，產(chǎn)量占全年總產(chǎn)量的45~50%；

夏至至小暑（6月中下旬~7月上旬）為夏茶，產(chǎn)量占 25~30%；

立秋至處暑（ 8月上旬~8月下旬）為暑茶，產(chǎn)量占15~20%；

秋分至寒露（9月下旬~10月上旬）為秋茶，產(chǎn)量占10~15%。

鐵觀音制作嚴謹，技藝精巧。制茶品質(zhì)以春茶為最好。秋茶次之，其香氣特高，俗稱秋香，但湯味較薄。夏、暑茶品質(zhì)較次。

新茶如果存放不當很容易吸收異味和濕氣而變味。在這里介紹一些保存鐵觀音新茶的方法：

1、保持干燥，茶葉怕水，因為含水量高的茶葉經(jīng)氧化后釋放出的熱能可增加茶葉的溫度，從而加速其化學反應(yīng)，品質(zhì)會隨之陳化。

2、創(chuàng)造低溫貯存茶葉有一個臨界溫度，當干茶處于0℃時，香氣最濃；有冰箱的，應(yīng)把容器密封后存入；無冰箱的，放在通風處貯存。

3、回避光線光照對茶葉有破壞作用，保管茶葉時應(yīng)避強光選暗室，使用的容器最好是不透明的鐵盒、木盒等，也可保存在食品袋中。 　

4、斷絕供氧的辦法來保管茶葉可起到抑制茶葉氧化變質(zhì)的作用，選鐵罐、陶缸、保溫瓶等密封容器保存最好。

5、裝茶葉的容器及貯存茶葉的庫房不得與其他物資混放，否則，吸附后的茶葉泡出的茶湯就會變得異味百出很難喝。

針對鐵觀音的保存來說，一般都要求低溫和密封真空，陰涼處，避光保存這樣在一定的時間內(nèi)可以保證鐵觀音的色香味。

安溪產(chǎn)地直銷鐵觀音新茶  160/斤

 鐵觀音一年分四季采集，分為春茶、夏茶、暑茶、秋茶，各喝茶者了解它的采集時間了吧，第一時間買到的新茶，想要持久喝出新鮮茶的味道，就得要按照以上小編給大家介紹的方法保存新茶了哦！