外形，正味鐵觀音基本上都是黑色的，消青鐵觀音則是烏綠色的；口感，正味鐵觀音浸泡出的茶湯清澈明亮，口感柔和，消青鐵觀音口感強烈，香氣濃厚；香氣，正味鐵觀音，香氣不明顯，多次沖泡后會散發(fā)出幽香的氣味，消青鐵觀音香氣高昂，不刺鼻。

1、外形

正味鐵觀音和消青鐵觀音在外形所存在著明顯的差別，正味鐵觀音大多數(shù)呈現(xiàn)出黑色，在視覺上給人的感覺不怎么好。而消青鐵觀音基本上都是烏綠色，視覺上給人一種鮮活亮麗的感覺。

2、口感

其次正味鐵觀音和消青鐵觀音在口感上也存在著一定的差別，使用正味鐵觀音所沖泡出的茶湯清澈明亮，口感柔和順滑，回甘明顯。而消青鐵觀音所沖泡出的茶湯入口較為強烈，回甘不是很明顯，香氣濃郁。

3、香氣

此外正味鐵觀音和消青鐵觀音在香氣上存在著明顯區(qū)別，正味鐵觀音香氣并不是很明顯，但是多沖泡幾次過后香氣會逐漸變得濃郁，是幽香的味道。而消青鐵觀音香味是比較清晰的，是明顯的清香味，香氣高昂但不刺鼻。