多元化經(jīng)營(yíng)使產(chǎn)品種類日趨多樣，巖茶、紅茶、綠茶等茶類開(kāi)始涌入茶葉市場(chǎng)。對(duì)于消費(fèi)者而言，茶葉種類的豐富，能滿足多樣化的口感需求。然而，對(duì)于一直以來(lái)專營(yíng)、主營(yíng)鐵觀音的茶企而言，茶類的多樣化是否會(huì)對(duì)原有的經(jīng)營(yíng)模式產(chǎn)生沖擊？鐵觀音市場(chǎng)應(yīng)如何正確對(duì)待茶類的百花齊放問(wèn)題？

　　據(jù)了解，對(duì)于大部分企業(yè)而言，目前多種茶類的引進(jìn)，還只是對(duì)市場(chǎng)需求所作出的積極應(yīng)對(duì)，但鐵觀音仍然堅(jiān)固地占據(jù)著茶市場(chǎng)的主角位置，其他茶類只是作為它的補(bǔ)充。

　　“企業(yè)要順應(yīng)市場(chǎng)而變，多種茶類的引進(jìn)還只是市場(chǎng)的一種嘗試，是對(duì)消費(fèi)需求多樣化的滿足。”日春股份公司的總經(jīng)理王啟聯(lián)表示。在他看來(lái)，從普洱到巖茶、紅茶的銷售熱潮，都是一種市場(chǎng)的階段性需求，而鐵觀音則不同。由于鐵觀音擁有深厚的歷史積淀，對(duì)于生長(zhǎng)溫度、土壤環(huán)境、制作工藝等要求苛刻，在口感上具有其他茶種所無(wú)法替代的優(yōu)勢(shì)，因此其生命力一直都很旺盛，即使其他茶類的市場(chǎng)份額擴(kuò)大，它的銷量增長(zhǎng)的勢(shì)頭還是不會(huì)受到影響。

　　多元經(jīng)營(yíng)是跟風(fēng)還是必然選擇？

　　雖然大部分企業(yè)都認(rèn)為多元經(jīng)營(yíng)是順應(yīng)市場(chǎng)的一項(xiàng)舉措，但是對(duì)于還在堅(jiān)持專營(yíng)鐵觀音或正處于企業(yè)發(fā)展起步時(shí)期的商家，他們卻在思考，茶類的多樣化是跟風(fēng)還是市場(chǎng)發(fā)展的必然選擇？是該跟上多元化的步伐，還是該堅(jiān)守原有的發(fā)展理念及路線？對(duì)此，大部分商家都認(rèn)為，要考慮品牌的承載力，選擇適合企業(yè)形象及品牌定位的產(chǎn)品及渠道。

　　坪山茗茶的副總經(jīng)理?xiàng)钸M(jìn)業(yè)認(rèn)為，在產(chǎn)品的多元化方面，要避免跟風(fēng)現(xiàn)象，因此當(dāng)大部分企業(yè)在籌謀展開(kāi)多元化經(jīng)營(yíng)的時(shí)候，坪山茗茶則表示要繼續(xù)堅(jiān)持專營(yíng)鐵觀音的路線。

　　而作為茶業(yè)內(nèi)的后起之秀，侯康茶業(yè)總經(jīng)理侯寶治在接受采訪時(shí)則表示：“紅茶的走熱，究竟是像普洱風(fēng)一樣一刮而過(guò)，還是會(huì)停留比較久，目前還不清楚。不過(guò)，本企業(yè)作為茶業(yè)界的“新人”，只有凸顯自身的特色才能在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中脫穎而出，找到自己的生存空間，所以對(duì)于新興企業(yè)而言，還是要明確自己的經(jīng)營(yíng)重心，避免跟風(fēng)。”

　　漫漫多元路如何實(shí)現(xiàn)品牌差異化？

　　當(dāng)眾多同行都在探索多元化道路的時(shí)候，正投身于多元化經(jīng)營(yíng)的企業(yè)，除了繼續(xù)保持自身的經(jīng)營(yíng)特色之外，還需考慮如何凸顯自己的特色，規(guī)避同質(zhì)化競(jìng)爭(zhēng)？凸顯自身優(yōu)勢(shì)成為商家的共識(shí)。

　　商家普遍認(rèn)為，在多元化道路上，一方面要結(jié)合自身定位選擇產(chǎn)品，打造符合自身目標(biāo)市場(chǎng)定位的銷售渠道。

　　另一方面，不能拋棄自己原有的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，多元化只是為了豐富營(yíng)銷內(nèi)容，而不是削弱自身的亮點(diǎn)及特色。業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在企業(yè)還沒(méi)有足夠壯大的前提下，貿(mào)然地進(jìn)行多元化是一個(gè)糟糕的選擇；而在決定多元化的前提下，選擇了一個(gè)自己最不具有競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)的領(lǐng)域進(jìn)行多元化，那便是糟糕中的糟糕。因此，他們認(rèn)為，在產(chǎn)品的選擇上，要考慮引進(jìn)的品種與原先主營(yíng)產(chǎn)品是否具有互補(bǔ)性，例如口感、種類等方面的互補(bǔ)。同時(shí)，不論是走多元化路線，還是繼續(xù)堅(jiān)持專營(yíng)的路子，品質(zhì)是企業(yè)在市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中制勝的關(guān)鍵。而多種茶類涌入茶葉市場(chǎng)，也要求商家要不斷充電，了解相關(guān)的茶葉知識(shí)，具備判斷能力，這樣才能有效地把控各類茶葉的品質(zhì)，才能為消費(fèi)者的消費(fèi)行為把好關(guān)。