17日，首屆中國(guó)安溪鐵觀音制茶師（初制）大賽在福州召開(kāi)新聞發(fā)布會(huì)，省委宣傳部副部長(zhǎng)、福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)黨組書記、社長(zhǎng)、總編輯蔡小偉，原福建日?qǐng)?bào)社總編輯黃種生，福建日?qǐng)?bào)報(bào)業(yè)集團(tuán)副總編輯、海峽都市報(bào)社長(zhǎng)謝晶思、省農(nóng)委辦副巡視員林伯英，海峽都市報(bào)總編輯孫德堅(jiān)，省農(nóng)業(yè)廳種植業(yè)管理局副局長(zhǎng)林景元，縣領(lǐng)導(dǎo)陳燦輝、陳水潮、廖皆明、宋麗珍、鄭乃輝、謝志攀等出席新聞發(fā)布會(huì)?？h長(zhǎng)陳燦輝代表縣委、縣^***，向長(zhǎng)期關(guān)心支持安溪發(fā)展的各級(jí)領(lǐng)導(dǎo)、各界朋友表示熱烈歡迎和衷心感謝。

首屆中國(guó)安溪鐵觀音制茶師（初制）大賽啟動(dòng)儀式

會(huì)上，陳燦輝向廣大新聞?dòng)浾呓榻B了我縣茶業(yè)發(fā)展?fàn)顩r。改革開(kāi)放以來(lái)，歷屆縣委、縣^***深入實(shí)施“茶業(yè)富民戰(zhàn)略”，安溪茶產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)了由家庭小作坊向社會(huì)化分工的轉(zhuǎn)變，由單一種植業(yè)向多元經(jīng)營(yíng)的轉(zhuǎn)變，由數(shù)量產(chǎn)值型向質(zhì)量效益型轉(zhuǎn)變。茶葉富民持續(xù)見(jiàn)效，2008年，農(nóng)民人均茶葉收入3900元，占農(nóng)民總收入的55%。銷售市場(chǎng)持續(xù)擴(kuò)張，國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率達(dá)到5%。中國(guó)茶都—安溪茶葉批發(fā)市場(chǎng)2008年交易量1.55萬(wàn)噸，交易額近15億元。出口穩(wěn)中有升，2008年茶葉出口1.2萬(wàn)噸，出口創(chuàng)匯6000多萬(wàn)美元。品牌建設(shè)持續(xù)升級(jí)，縣委、縣^***在打造“安溪鐵觀音”集體品牌的同時(shí)，積極扶持引導(dǎo)茶葉企業(yè)打造自身個(gè)體品牌。帶動(dòng)能力持續(xù)增強(qiáng)，茶葉的壯大，直接帶動(dòng)包裝印刷、機(jī)械制造、食品加工等各行各業(yè)的發(fā)展，形成“一業(yè)興、百業(yè)旺”的可喜局面。

　　為推動(dòng)茶產(chǎn)業(yè)持續(xù)健康發(fā)展，讓廣大群眾持續(xù)受益，陳燦輝說(shuō)，縣委、縣^***決定，在2009－2011年組織開(kāi)展“茶產(chǎn)業(yè)提升年”活動(dòng)，以“現(xiàn)代茶業(yè)”為方向，以“打基礎(chǔ)、抓建設(shè)、促提升”的主線，以“生態(tài)、品質(zhì)、品牌、延伸、文化”為重點(diǎn)，通過(guò)建設(shè)完善現(xiàn)代服務(wù)平臺(tái)，培育現(xiàn)代產(chǎn)業(yè)組織，建立現(xiàn)代管理模式，打造現(xiàn)代流通體系，發(fā)展現(xiàn)代茶業(yè)，拓展現(xiàn)代茶業(yè)功能，增強(qiáng)安溪茶產(chǎn)業(yè)綜合競(jìng)爭(zhēng)力和可持續(xù)發(fā)展能力，力爭(zhēng)把安溪鐵觀音打造成國(guó)際性大品牌。

　　海峽都市報(bào)社長(zhǎng)謝晶思，全國(guó)茶葉標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)委員會(huì)委員、國(guó)家一級(jí)評(píng)茶師陳郁榕，安溪感德茶農(nóng)王亦榮分別發(fā)言并接受媒體記者的采訪。

　　本次大賽活動(dòng)分五個(gè)階段進(jìn)行，4月1日至4月20日，參賽選手在全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)報(bào)名。4月21日至4月30日，由全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)組織初制大賽進(jìn)行海選擇優(yōu)推薦。5月1日至5月3日，組委會(huì)確定并公布入圍總決賽選手名單。5月6日至5月8日，舉行總決賽，決出制茶師冠、亞、季軍和優(yōu)秀獎(jiǎng)、入圍獎(jiǎng)。5月下旬，舉辦大型頒獎(jiǎng)典禮，總決賽地點(diǎn)設(shè)在龍涓鄉(xiāng)茶葉城。

　　為確保大賽評(píng)選公正公平和權(quán)威性，組委會(huì)制定了嚴(yán)格的評(píng)選程序和評(píng)選辦法。采取“密碼審評(píng)、循環(huán)淘汰”的方式，按烏龍茶感官審評(píng)的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn)要求，對(duì)毛茶外形的條索、色澤和內(nèi)質(zhì)的香氣、滋味、湯色、葉底等方面進(jìn)行評(píng)定，決出各茶樣的分值?！　　?/p>

　　除獎(jiǎng)金獎(jiǎng)勵(lì)外，大賽冠軍、亞軍、季軍和優(yōu)秀獎(jiǎng)獲得者，還由賽事組委會(huì)委托相關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一進(jìn)行培訓(xùn)后視個(gè)人綜合素質(zhì)情況鑒定為高級(jí)茶葉加工工職業(yè)資格；同時(shí)，人事部門還將依照有關(guān)規(guī)定，評(píng)審冠軍、亞軍、季軍獲得者為茶葉加工檢驗(yàn)工程師，優(yōu)秀獎(jiǎng)獲得者評(píng)審為助理茶葉加工檢驗(yàn)工程師。