鐵觀音有機(jī)茶園彰顯魅力

　　茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的主要?jiǎng)恿Ρ仨氁揽抠|(zhì)量提高、產(chǎn)業(yè)鏈延伸以及品牌的進(jìn)一步打響，而茶產(chǎn)業(yè)的生命力在于為其注入文化。為此，近年來，我縣大力推進(jìn)茶文化體系、茶旅游體系建設(shè)。茶葉企業(yè)也聞風(fēng)而動(dòng)，勇于創(chuàng)新，很早就在茶葉莊園建設(shè)方面作了探索。在這方面，華祥苑實(shí)業(yè)有限公司可以說是我縣茶企中的“吃螃蟹者”。

　　華祥苑實(shí)業(yè)有限公司是一家以傳統(tǒng)工藝和現(xiàn)代科技相結(jié)合，集種植、科研、生產(chǎn)、加工、銷售于一體的綜合性茶業(yè)公司。在縣委、縣^***的鼓勵(lì)和幫助下，2005年，華祥苑實(shí)業(yè)成立安溪華祥苑有機(jī)茶園有限公司，在我縣龍涓鄉(xiāng)珠塔村高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)2000多畝生態(tài)茶園。

　　龍涓鄉(xiāng)平均海拔高度750米，年均氣溫15—18℃，可謂“四季有花常見雨，一冬無雪卻聞雷”。有機(jī)茶園位于海拔近千米的高山上，距龍涓鎮(zhèn)區(qū)近半小時(shí)車程，四周林木蒼郁，植被繁茂，空氣清新。2007年，被泉州市評為“十佳最美生態(tài)茶園”；聯(lián)合國南南合作組織授予“聯(lián)合國南南合作組織示范基地——有機(jī)茶開發(fā)項(xiàng)目示范單位”。

　　前往華祥苑有機(jī)茶園前，公司副總經(jīng)理、立農(nóng)茶葉專業(yè)合作社社長潘惠聰告訴記者，有機(jī)茶園是純有機(jī)肥料和農(nóng)家肥栽培的茶園，被稱為世上最健康、最生態(tài)的茶園。有機(jī)茶園的栽培非常嬌貴：茶園要求原始林地，沒有開墾史，方圓兩公里不能出現(xiàn)農(nóng)田，肥料只能選擇有機(jī)肥以及羊糞等農(nóng)家肥。

　　進(jìn)入華祥苑有機(jī)茶園基地，舉目青山，耳聞流水，仿佛進(jìn)入了世外桃源。立于觀景露臺(tái)，草地、噴泉、石桌、青石子路、桂花樹、茶作坊、品評室，2000多畝精致、工整的梯田茶園一覽無余。潘惠聰告訴我們，這一塊塊梯田茶園是純?nèi)斯ご蛟?，工人跪在地上一點(diǎn)點(diǎn)挖掘，然后堆砌出工整的梯田，沒有半點(diǎn)機(jī)械操作。有機(jī)茶園很嬌貴，在茶園的開發(fā)栽培過程中，均采取人工操作，排除機(jī)械化，機(jī)械車排放的尾氣會(huì)污染茶園大環(huán)境，影響有機(jī)茶葉品質(zhì)。茶園墾植深度達(dá)50厘米，徹底清除多年生的雜草宿根和藤類根系，保證茶樹根向下伸育擴(kuò)張空間；同時(shí)設(shè)有排水溝，旱時(shí)蓄水，澇時(shí)排水?！　?/p>

　　在茶園里，我們看到所有的茶樹都采用了先進(jìn)的噴灌技術(shù)，水源來自珠塔山脈另一座山頭的天然山泉水。每一層梯田茶園都有一棵長得格外高的茶樹，潘惠聰介紹，這是為了保證讓一棵茶樹自然生長可以對病蟲害起到防治作用。茶園堅(jiān)持“預(yù)防為主、防重于治”的原則，不僅通過及時(shí)采摘、適度修剪、勤除雜草、秋冬季深耕等生物防治法，還采用釋放或保護(hù)寄生性、捕食性的天敵昆蟲，人工捕殺或摘除以及誘殺等自然方法防治病蟲害，改善茶樹生長環(huán)境。他還告訴我們，有機(jī)茶園在開發(fā)伊始，就得先施有機(jī)肥料，讓其在土壤里發(fā)酵一年。等茶樹下地后，只能施用有機(jī)肥和農(nóng)家肥，這些肥料價(jià)格是普通肥料的5倍以上。茶園種植的茶苗根據(jù)生產(chǎn)發(fā)展的需要進(jìn)行早中晚品種搭配，每畝只種植7000株，成長空間充分。對植株幼小、抗旱防凍能力弱的茶苗，手工收集稻草、麥稈等自然原料進(jìn)行鋪園防災(zāi)，每畝鋪草量達(dá)1500公斤。

　　伴著潘總的介紹，再次放眼遠(yuǎn)眺，想起了一首茶詩：云蒸霞蔚曉嵐新，長練天來清氣臻。綠浪翻騰香暗涌，一亭獨(dú)占一山春。