鐵觀音暑茶等同今早秋茶嗎?

時(shí)間:2022-06-14 作者:淺而淡然_ 來源:茶文化
鐵觀音暑茶等同今早秋茶嗎?

  

今年暑茶茶質(zhì)值得期待。茶市盛傳今年暑茶等同早秋茶,經(jīng)多方打探并非訛傳,而是千真萬確的事實(shí)。

  依據(jù)一:閏月使然

  由于閏月關(guān)系,目前季節(jié)已在初秋。翻開日歷,8月7日已是二十四氣節(jié)中的立秋,而外安溪暑茶剛在上市,內(nèi)安溪暑茶上市還得1周左右。

  

  夏茶之后明明是暑茶,為何成了早秋茶,據(jù)稱閏月是主要原因,因此正在上市的暑茶,事實(shí)上已是早秋茶。

  依據(jù)二:休養(yǎng)生息

  安溪一些老茶農(nóng)告訴記者,由于春茶采摘延后,內(nèi)安溪不少茶農(nóng)夏茶不采,而只對(duì)茶樹稍加修整,讓其休養(yǎng)生息,延長其生長期,因此眼下這些茶樹所采茶葉,不是秋茶卻勝似秋茶。

  

  據(jù)介紹,近年來安溪茶農(nóng)精品意識(shí)較強(qiáng),他們并不像過去那樣,照著春茶、夏茶、暑茶、秋茶、冬茶逐季采摘,而是靈活調(diào)整采摘期,使茶樹生長有足夠時(shí)間,以保障茶質(zhì)而不追求茶量。

  依據(jù)三:臺(tái)風(fēng)幫忙

  

  今年七、八號(hào)臺(tái)風(fēng)連著來,特別是八號(hào)臺(tái)風(fēng),帶來較長時(shí)間的降雨降溫,無形中營造類似秋茶季的天氣環(huán)境,使暑茶更易制出秋香。

  

  有經(jīng)驗(yàn)的茶農(nóng)說,再過幾天放晴,內(nèi)安溪將采制暑茶,到時(shí)一定會(huì)有較多好茶上市。但若臺(tái)風(fēng)降雨持續(xù)太長,雨天制茶,茶質(zhì)恐受影響。


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