安溪鐵觀(guān)音的發(fā)展,引人注目的奇跡之一

時(shí)間:2022-06-10 作者:wddcmm 來(lái)源:茶文化
安溪鐵觀(guān)音的發(fā)展,引人注目的奇跡之一

  

  改革開(kāi)放以來(lái),地處海峽西岸的福建,在經(jīng)濟(jì)上迅速崛起,創(chuàng)造了諸多奇跡。安溪鐵觀(guān)音的發(fā)展,則是最引人注目的奇跡之一。

  

  安溪鐵觀(guān)音從清初乾隆年間發(fā)現(xiàn)和流傳,迄今已有300年的歷史了。然而,從20世紀(jì)初鐵觀(guān)音首次獲巴拿馬世博會(huì)金獎(jiǎng)起,100多年間,鐵觀(guān)音雖然不斷地獲得國(guó)內(nèi)外獎(jiǎng)項(xiàng),成為中國(guó)名優(yōu)茶之一,卻始終只是一株僅供少數(shù)人欣賞的奇花異草。直到上世紀(jì)90年代之前,鐵觀(guān)音還遠(yuǎn)沒(méi)有西湖龍井,碧螺春等名優(yōu)綠茶廣為人知;也不如茉莉花茶和大紅袍著名;知道的人少,品飲的人就少,市場(chǎng)銷(xiāo)售自然也就很難打開(kāi)局面。改革開(kāi)放初的1985年;全縣的工農(nóng)業(yè)總產(chǎn)值僅2,26億元,農(nóng)民人均年收入僅270元;鐵觀(guān)音在安溪經(jīng)濟(jì)上所占的比重極小,并沒(méi)有給安溪人帶來(lái)實(shí)際的經(jīng)濟(jì)效益。90年代后,鐵觀(guān)音開(kāi)始有了較大發(fā)展,1998年,安溪茶葉總產(chǎn)量1.25萬(wàn)噸,行業(yè)總產(chǎn)值將近3億元;到2006年,安溪茶業(yè)已經(jīng)創(chuàng)下全國(guó)產(chǎn)茶縣諸多第一:約50萬(wàn)畝的茶園,全國(guó)第一;年5萬(wàn)噸的產(chǎn)量,全國(guó)第一;茶葉平均價(jià)為全國(guó)第一;茶業(yè)受益人口、茶農(nóng)年人均收入,全國(guó)第一;安溪鐵觀(guān)音首摘全國(guó)茶葉類(lèi)“中國(guó)馳名商標(biāo)”,全國(guó)第一。涉茶產(chǎn)業(yè)銷(xiāo)售產(chǎn)值達(dá)到45億,也是全國(guó)第一。在安溪的經(jīng)濟(jì)總量中,涉茶產(chǎn)業(yè)所創(chuàng)造的價(jià)值占據(jù)了半壁江山;全縣一百多萬(wàn)人口中,80%涉茶;涉茶人口中的80%,依*茶業(yè)謀生、致富;10年前,安溪茶賤傷農(nóng),農(nóng)民人均收入僅3345元;10年后,安溪因茶致富,80萬(wàn)安溪人從中受益。2006年,安溪農(nóng)民人均純收入5781元,其中茶葉收入3100元,占53.6%。茶業(yè)經(jīng)濟(jì)成了安溪舉足輕重的民生產(chǎn)業(yè)。鐵觀(guān)音終于從一株深山里的小苗,成長(zhǎng)為一片頂天立地的樹(shù)林。

  

  在中國(guó)茶業(yè)經(jīng)濟(jì)中,安溪鐵觀(guān)音所占的份量也呈越來(lái)越重的趨勢(shì)。根據(jù)有關(guān)資料,本世紀(jì)以來(lái),中國(guó)茶業(yè)市場(chǎng)上,作為福建特種茶的烏龍茶,銷(xiāo)售比重已經(jīng)超過(guò)20%,其中鐵觀(guān)音是大頭。歷史上,烏龍茶的國(guó)內(nèi)主銷(xiāo)區(qū)局限在閩粵沿海;如今這種狀況已經(jīng)從根本上得到改變。鐵觀(guān)音不僅在傳統(tǒng)主銷(xiāo)區(qū)占據(jù)主導(dǎo)地位,同時(shí)也迅速占領(lǐng)了長(zhǎng)江流域和北方的許多地區(qū)。外銷(xiāo)市場(chǎng)上,原來(lái)主銷(xiāo)區(qū)是日本和東南亞一帶,如今則擴(kuò)大到了歐美和俄羅斯地區(qū)。鐵觀(guān)音在中國(guó)茶葉外銷(xiāo)總量中所占的比例,也呈不斷攀升的趨勢(shì)。


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