中原大地包括河南省、山西南部，江蘇西部及安徽西北部少數(shù)地方，歷史文化底蘊豐厚，而人們的飲茶習慣又是如何？安溪鐵觀音在整個茶葉市場占據(jù)多少份額呢？

　　張現(xiàn)民介紹，如今，在河南洛陽，安溪鐵觀音茶香溢滿古都的大街小巷。在整個中原大地，目前茶葉市場大概呈現(xiàn)這樣一個分布：安溪鐵觀音占1/3，信陽毛尖、浙江龍井等名優(yōu)茶占1/3，其他茶葉占1/3。張現(xiàn)民坦言，如果安溪方面能夠在中原大地加強茶葉特性、特殊沖泡、品評方法等的宣傳和推介，安溪鐵觀音一定會受到越來越多中原消費者的追捧，在中原大地占據(jù)更大的市場份額。

　　在洛陽古都，不管是生于斯長于斯的洛陽人，還是來自全國各地的賓客，都能認可安溪鐵觀音，認為安溪鐵觀音的口感非常好。資料顯示，中原大地的人們由于長期養(yǎng)成的大杯喝茶習慣，對喝茶并不是很講究，在茶葉方面還不是很內行，盲目跟風的現(xiàn)象比較嚴重，雖然感覺安溪鐵觀音的口感很好，但具體的優(yōu)勢特點，比如安溪鐵觀音的香氣、韻味等最重要的元素，他們都說不出來。

　　盡管如此，近年來，隨著安溪鐵觀音在全國各地的宣傳推廣，和知名度、美譽度的不斷擴大，安溪鐵觀音已經(jīng)越來越受到洛陽廣大市民的青睞。很多洛陽市民閑暇之余開始在家里擺上茶具，泡飲起安溪鐵觀音功夫茶。

　　張現(xiàn)民說，有安溪縣委、縣^***對茶產業(yè)的高度重視，有廣大茶農、茶商對茶葉的精心呵護，有全國乃至全球各地愛茶人士對安溪鐵觀音的癡迷、熱愛和推廣，安溪鐵觀音在中原大地消費市場的“雪球”一定會越滾越大，屆時他的茶場也將越做越紅火。