安溪鐵觀音 ，支撐著福建安溪縣 的經(jīng)濟發(fā)展，使得安溪縣從扶貧縣一躍成為中國百強鎮(zhèn)。

　　從1990年鐵觀音進入東莞 ，至今已有近20個年頭。到目前為止，在東莞的茶行業(yè)臥虎藏龍著近萬名安溪人。安溪鐵觀音 的現(xiàn)狀及未來的發(fā)展之路又該如何走？福建安溪茶 葉協(xié)會東莞分會周任山 接受記者采訪時稱，安溪茶商除了不能放棄鐵觀音的根基外，也應走多元化發(fā)展之路，才能在市場上立足。

　　“鐵觀音”，這名字是乾隆皇帝所賜。福建安溪茶葉協(xié)會東莞分會會長周任山聊起了鐵觀音的歷史，興致盎然。“原本鐵觀音叫烏龍茶，為什么后來會分出來叫鐵觀音呢？歷史上流傳著這樣一個故事：乾隆下江南，看到老百姓在喝茶，要上一壺入喉，只覺香飄四溢、沁入心脾，便問茶之名，被告知是烏龍茶。乾隆皇帝端詳了一會，新采摘的茶葉是輕盈的，而這種經(jīng)過加工后的茶成粒狀，捧在手如鐵般重實，而鐵觀音茶葉呈綠色和黑色，有點像翡翠，通綠清透，與觀音形象相似，所以賜名叫‘鐵觀音’。”

　　同時，周任山對家鄉(xiāng)茶業(yè)的發(fā)跡史也了如指掌。周任山祖籍福建安溪縣，是中國著名的產(chǎn)茶縣，盛產(chǎn)“安溪鐵觀音”。以前，安溪縣是中國的貧困縣，在當?shù)豝***大力發(fā)展茶行業(yè)后，發(fā)展到現(xiàn)在，安溪縣遍地茶田，經(jīng)濟扶搖直上，一舉成為中國的百強縣。周任山說，現(xiàn)在安溪鐵觀音的根基已經(jīng)非常牢固，不愁沒有市場。他估算了一下，中國至少有10億人都嘗試過鐵觀音的味道。

　　而東莞這個茶葉大市，更是安溪人所看好的。據(jù)周任山粗略統(tǒng)計的數(shù)據(jù)，在東莞從事茶行業(yè)的安溪人已過萬，有2300多家茶商戶分散在各大茶葉市場。這批人成了安溪縣茶產(chǎn)業(yè)的頂梁柱。