早報訊 （記者楊瑩輝）每年“五一”期間，正是安溪鐵觀音春季新茶大量上市的時節(jié)。對比往年，由于受氣候影響，今年安溪鐵觀音，尤其是優(yōu)質鐵觀音新茶的上市時間將較往年稍晚，而且產量有所減少，但價格波動不大。

昨日，安溪縣農業(yè)與茶果局相關人士向早報記者介紹說，由于今年春季少雨，安溪鐵觀音，尤其是優(yōu)質鐵觀音5月10日到15日才能大量上市。但今年安溪鐵觀音春茶生長期間降雨偏少，光合作用時間較長，所制茶葉更富有內溶物，“秋香”特色更濃郁。同時，由于春天天氣溫暖，水濕適宜，鐵觀音茶樹經過一個冬春的生長，根系發(fā)達，吸收能力強，貯藏較多養(yǎng)分，鮮葉持嫩性時間長，生長旺盛，多酚類含量適宜，氨基酸、果膠物質含量多，各種成分含量相對豐富協(xié)調。因此，春茶以滋味醇厚鮮爽、香氣濃郁持久的特點備受消費者喜愛。

來自感德、祥華、西坪等幾大優(yōu)質安溪鐵觀音主產區(qū)的消息顯示，氣候原因造成茶青產量有所減少，因此今年安溪鐵觀音春茶的產量很可能要減產，但減產幅度不會太大，估計不會高于一成。

今年清明節(jié)前后，全國各地大范圍遭到雨水的影響，致使龍井、碧螺春、毛尖、嶗山綠茶等綠茶價格大幅度上漲。那么，安溪鐵觀音春茶的價格將呈現怎樣的走勢呢？

對此，業(yè)內人士估計，安溪鐵觀音春茶的批發(fā)價格將上漲10%左右。首先，是由于產量減少，勢必推高茶價。其次，由于農資成本和人工成本上漲等原因，也會帶動茶葉批發(fā)價格的提升。據業(yè)內人士反映，今年采茶工和制茶工的工資幾乎天天見漲，上漲幅度達到10%以上。

另外，由于鐵觀音茶葉消費熱在全國興起，安溪鐵觀音的名氣越來越大，近年來有一種 “皇帝女兒不愁嫁”的態(tài)勢。近幾年“鐵觀音”在省外的市場份額日漸擴大，北京、上海、廣東、山東、內蒙古等地的銷量都很好。因此，每年新茶上市時，都會吸引大批的省外茶商來泉州安溪采購。也正因為這個因素，只要茶農手里沒有存貨，批發(fā)商都會把茶價再漲一成。

但業(yè)內人士同時表示，批發(fā)價格的小幅度上漲，應該不會推高茶葉終端零售價，尤其是品牌茶企，都擁有一套穩(wěn)定的產品價格體系，除非有特別大的變化，否則很少改變終端零售價。

作者：楊瑩輝